• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống
  3. Ẩm thực

Cách bảo quản rau củ tươi ngon lâu ngày trong dịp Tết Nguyên đán

Thứ năm, 11/02/2021 17:30

Lượng rau củ quả khá lớn được tích trữ trong gia đình Việt dịp Tết nguyên đán cần có cách bảo quản hiệu quả để rau củ luôn tươi lâu, giữ được lượng dinh dưỡng cần thiết.

Bạn quan tâm
  • Trước thềm Tết Nguyên đán: Miền Bắc lại đón không khí lạnh gây mưa dông mưa đá, nhiệt độ giảm sâu
  • Chú cua mặt buồn như bị cắt thưởng Tết khiến dân tình động loạt 'thương em!'
  • Bị cấm đi chúc Tết Nguyên đán, người dân Malaysai nổi giận

Vào dịp Tết Nguyên đán, bên cạnh các món thịt, mâm cơm của người Việt không thể thiếu rau củ để vừa bổ sung lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể, vừa giúp cho bữa ăn bớt ngán.

Tuy nhiên, với lượng rau củ được tích trữ nhiều ngày, việc làm thế nào để bảo quản rau củ tươi lâu mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng là điều không phải ai cũng biết. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn có được cách bảo quản rau củ hiệu quả nhất trong dịp Tết nguyên đán này.

1. Để nguyên rau củ, không rửa qua nước trước khi cho vào tủ lạnh

Cách bảo quản rau củ tươi ngon lâu ngày trong dịp Tết Nguyên đán 1

Việc rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh sẽ dẫn đến tình trạng đóng nước, khiến rau củ thừa ẩm, dễ bị úng khi để trong thời gian dài. Do vậy, cách bảo quản rau củ tươi lâu là không nên thực hiện bước làm sạch nmà hãy để rau khủ kho ráo, cho vào túi nilong và bảo quản trong tủ lạnh.

2. Bảo quản rau củ trong tủ lạnh ở điều kiện thích hợp

1-4 độ C là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rau củ tươi lâu. Nếu bạn để tủ lạnh trên 4 độ C, vi khuẩn hoạt động mạnh, sinh sôi làm cho hoa quả nhanh hư hỏng. Dưới 1 độ C, rau quả sẽ bị  đông, khi dùng nếu rã đông sẽ làm chúng bị héo nhanh hơn đồng thời vị không còn tươi, ngon như cũ nữa.lạnh

3. Phân loại rau củ để bảo quản trong tủ lạnh

Cách bảo quản rau củ tươi ngon lâu ngày trong dịp Tết Nguyên đán 2

Tùy từng loại rau củ mà có thời gian bảo quản khác nhau, chính vì thế, việc phân loại thực phẩm, rau củ khi cho vàotủ lạnh bảo quản là diều cần thiết. Các loại củ thường để lâu được hơn so với rau vì thế bạn nên cho rau riêng vào một khu vực có nhiệt độ thấp hơn, củ riêng tại mọt khu vực có nhiệt độ cao hơn.

4. Bảo quản rau củ trong túi nilong

Độ ẩm phù hợp với đa số các loại rau củ quả tươi là khoảng 80-95%. Tuy nhiên độ ẩm của tủ lạnh chỉ ở mức khoảng 65%. Vì vậy, bạn nên bọc rau củ vào túi nilon để ngăn sự bay hơi nước, đặc biệt là những món không có lớp vỏ bên ngoài.

Cách bảo quản rau củ tươi ngon lâu ngày trong dịp Tết Nguyên đán 3

Một số rau củ cụ thể có thể bảo quản theo cách sau:

- Rau diếp và cần tây: Rau diếp và cần tây sau khi ráo nước nên được quấn bằng khăn giấy rồi mới cho vào túi nhựa. Cách này sẽ giúp rau vẫn tươi thêm ít nhất một tuần.

- Khoai tây hoặc hành tây đã cắt lát: Khoai tây hay hành tây sau khi cắt lát cũng có thể bảo quản bằng cách lấy khăn giấy phủ lên phần đã cắt và cất lại vào túi nhựa có khóa kéo.

- Cà rốt: Để giữ cà rốt tươi ngon lâu cả tuần, hãy gói chặt trong một hộp nhựa để ngăn chặn sự bốc hơi hoặc bảo quản trong một hộp đựng kín.

- Các loại củ: Khoai tây, hành tây, gừng, tỏi và khoai lang nên được bảo quản ở nơi tối hay trong một túi tối màu, ánh sáng mặt trời sẽ làm cho chúng nảy mầm và không ăn được.

- Rau lá: Rau không bị ướt sẽ giữ được độ tươi lâu hơn.

Diệp Ninh (t/h)

Theo tạp chí Người đưa tin

Tin liên quan

  • 15 loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh
  • Cách bảo quản 14 loại thực phẩm quen thuộc giúp chúng kéo dài tuổi thọ
  • Phát hiện nhiều loại thuốc hết hạn được bảo quản cùng sữa chua, bày bán công khai ở bệnh viện

Cùng chuyên mục

9 món ăn tinh túy không thể bỏ qua trong ẩm thực Philippines
19-05-2022 | 18:15

9 món ăn tinh túy không thể bỏ qua trong ẩm thực Philippines

Cách khử mùi hôi của vịt để khi nướng thơm ngon nức mũi, da giòn tan
19-05-2022 | 10:59

Cách khử mùi hôi của vịt để khi nướng thơm ngon nức mũi, da giòn tan

Món ngon Quy Nhơn: 12 đặc sản đến đây nhất định phải ăn, không thì hơi phí
18-05-2022 | 09:12

Món ngon Quy Nhơn: 12 đặc sản đến đây nhất định phải ăn, không thì hơi phí

10 món ăn ngon, lạ miệng không thể bỏ qua trong ẩm thực Indonesia
17-05-2022 | 18:02

10 món ăn ngon, lạ miệng không thể bỏ qua trong ẩm thực Indonesia

5 bộ phận của cá chứa nhiều ký sinh trùng, độc tố mà nhiều người vô tư ăn phải
17-05-2022 | 16:49

5 bộ phận của cá chứa nhiều ký sinh trùng, độc tố mà nhiều người vô tư ăn phải

9 món ăn truyền thống hội tụ tinh hoa ẩm thực Nga nhất định phải thử
16-05-2022 | 18:03

9 món ăn truyền thống hội tụ tinh hoa ẩm thực Nga nhất định phải thử

Đọc nhiều

Loạt công dụng của quả sung: Những ai đang 'xin vía' có con đừng bỏ qua!
Loạt công dụng của quả sung: Những ai đang 'xin vía' có con đừng bỏ qua!
13 công dụng quả óc chó: 'Thần dược' giúp đấng mày râu tăng cường sức mạnh
13 công dụng quả óc chó: 'Thần dược' giúp đấng mày râu tăng cường sức mạnh
9 công dụng bí đỏ thần thánh tới mức ai biết cũng ghiền
9 công dụng bí đỏ thần thánh tới mức ai biết cũng ghiền
10 món ngon dễ làm cực thơm ngon cho gia đình vào cuối tuần
10 món ngon dễ làm cực thơm ngon cho gia đình vào cuối tuần
Mâm cúng 30/4-1/5 có thể sắp những món gì: Vừa dễ làm, vừa thành tâm
Mâm cúng 30/4-1/5 có thể sắp những món gì: Vừa dễ làm, vừa thành tâm
Món ngon mỗi ngày: Cách làm phở xào bò ngon đúng điệu!
Món ngon mỗi ngày: Cách làm phở xào bò ngon đúng điệu!

Video

Nhái giọng Lương Bích Hữu, Hòa Minzy khiến fan hoang mang không phân biệt nổi đâu là bản gốc
Nhái giọng Lương Bích Hữu, Hòa Minzy khiến fan hoang mang không phân biệt nổi đâu là bản gốc
'Người vận chuyển' phiên bản đời thực khoe kỹ năng 2 tay 2 xe máy khiến dân tình bội phục
'Người vận chuyển' phiên bản đời thực khoe kỹ năng 2 tay 2 xe máy khiến dân tình bội phục
Nam Trung mặc váy cùng loạt sao Việt 'quẩy' tới bến tại tiệc hậu đám cưới Ngô Thanh Vân
Nam Trung mặc váy cùng loạt sao Việt 'quẩy' tới bến tại tiệc hậu đám cưới Ngô Thanh Vân
Chiếc xe kẹp giữa 2 cái cây ở Hồ Tây và lời giải khiến dân tình được phen kinh ngạc
Chiếc xe kẹp giữa 2 cái cây ở Hồ Tây và lời giải khiến dân tình được phen kinh ngạc
Mâu thuẫn giao thông, người phụ rút giày cao gót phang tới tấp đối thủ
Mâu thuẫn giao thông, người phụ rút giày cao gót phang tới tấp đối thủ
Xem thêm
Thương ngày nắng về 2 tập 22: Vợ chồng Khánh ân đoạn nghĩa tuyệt, Trang dần lật mặt thật của Thương
22-05-2022 | 23:40

Thương ngày nắng về 2 tập 22: Vợ chồng Khánh ân đoạn nghĩa tuyệt, Trang dần lật mặt thật của Thương

Sao Việt 22/5: Sao Việt đi 'bão' mừng chiến thắng U23 VN, Mỹ Tâm bị nói 'cắn nhầm đào tiên'
22-05-2022 | 23:15

Sao Việt 22/5: Sao Việt đi 'bão' mừng chiến thắng U23 VN, Mỹ Tâm bị nói 'cắn nhầm đào tiên'

Dàn sao Việt mừng chiến thắng của tuyển U23 Việt Nam: Thùy Tiên chơi lớn, Vy Oanh xúc động theo cách khác người
22-05-2022 | 22:47

Dàn sao Việt mừng chiến thắng của tuyển U23 Việt Nam: Thùy Tiên chơi lớn, Vy Oanh xúc động theo cách khác người

Sao Việt 21/5: Lý Nhã Kỳ 'công phá' Cannes, trò cưng của Mỹ Tâm bị đẩy vào thế khó ngay trên truyền hình
21-05-2022 | 21:20

Sao Việt 21/5: Lý Nhã Kỳ 'công phá' Cannes, trò cưng của Mỹ Tâm bị đẩy vào thế khó ngay trên truyền hình

Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng