Các thương hiệu bánh trung thu đã bắt đầu tung ra sản phẩm nhằm đón Tết trung thu năm 2015.
Những gian hàng trưng bày bánh trung thu xuất hiện khá sớm |
Ngay từ cuối tháng 6 âm lịch (tức khoảng tháng 8 dương lịch), trên thị trường đã nhộn nhịp các gian hàng trưng bày và mua bán các thương hiệu bánh trung thu trong nước. Còn gần 2 tháng nức mới đến Rằm tháng tám nhưng cũng như các năm khác các con đường như Phan Đình Phùng, Quang Trung,… đã ngập tràn không khí Trung thu qua các gian hàng được dựng lên.
Bên cạnh các gian hàng bán trực tiếp thì năm nay sự xuất hiện của các kênh phân phối bán hàng trực tuyến cũng thu hút nhiều sự quan tâm của người tiêu dung. Rút kinh nghiệm từ năm 2014, năm nay, mặt hàng bánh trung thu được làm nhiều loại nhân truyền thống hơn như nhân đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn, đậu xanh lá dứa,…Ngoài ra, các thương hiệu cũng nhanh nhạy nắm bắt thị trường cho ra đời những sản phẩm dành riêng cho người ăn chay, ăn kiêng và trẻ em.
Trong số những thương hiệu nổi tiếng thì Kinh Đô luôn là thương hiệu tung sản phẩm ra thị trường sớm nhất. Một số cửa hàng đại lý bánh trung thu Givral, Brodard, Như Lan,… đến nay vẫn chưa trưng bày nhiều sản phẩm.
Năm nay Kinh Đô tung ra thị trường 72 sản phẩm bánh trung thu, ít hơn năm 2014 8 sản phẩm. Bánh trung thu Kinh Đô gồm 3 dòng chính là dòng bánh trung thu cao cấp, dòng bánh thường và dòng bánh chay với tên gọi là bánh xanh Kinh Đô.
Những hộp bánh trung thu dòng cao cấp có giá hàng triệu đồng |
Nhìn chung, mặt bằng giá cả các loại bánh trung thu trong năm nay tăng nhẹ so với năm 2014, khoảng 5%. Dòng đặc biệt trăng vàng Kim Cương Trường Khang của hãng này có giá bán kỷ lục cao nhất từ trước đến nay là 3 triệu đồng/hộp. Năm ngoái, giá của dòng bánh này là 2.900.000 đồng/hộp.
Cũng thuộc dòng bánh trung thu cao cấp, các loại bánh theo sau là bánh trung thu trăng vàng Bạch Kim Đắc Lộc có giá bán 2 triệu/hộp. Bánh trung thu trăng vàng Hoàng Kim Đỏ và trăng vàng Hoàng Kim Đỏ Vàng đều có giá bán là 1.100.000 đồng/hộp.
Giá bán thấp nhất của Kinh Đô là 390.000 đồng/chiếc. Mức giá trung bình vẫn là từ 50.000 – 100.000 đồng/chiếc.
Cũng trên thị trường Việt Nam năm nay, bánh trung thu Đồng Khánh tung ra thị trường 76 loại với 10 dòng khác nhau, ít hơn năm trước 2 sản phẩm. Riêng dòng bánh dành cho người ăn chay cũng được Đồng Khánh đầu tư cho ra 7 sản phẩm khác nhau đồng giá 42.000 đồng/chiếc. Bên cạnh đó là các loại bánh dành cho trẻ em được doanh nghiệp này tung ra thị trường với 6 sản phẩm. Các hương vị đặc trưng của Đồng Khánh là hạt sen, đậu xanh, khoai môn, cá, gà quay,…
Năm nay, giá bán dòng bánh cao cấp Đồng Khánh từ 610.000 đồng đến 2.509.000 đồng/hộp, không cao hơn quá nhiều so với năm 2014. Loại bánh có mức giá cao nhất là Đại phát vinh hoa với 2.509.000 đồng/hộp, thấp nhất là Heo con với 12.000 đồng/chiếc. Dòng sản phẩm bình dân có mức giá dao động từ 42.000 – 90.000 đồng/chiếc.
Hoài An (tổng hợp)