Tin Mới
Nóng 24h
Ad
  1. Đời sống

Cách làm gà rang muối thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Trần Thị Hà Trang
Chủ nhật, 10/04/2016, 11:30 (GMT+7)
likefb
sharefb

Cách làm gà rang muối được rất nhiều người quan tâm nhưng để có được đĩa gà rang muối ngon thì đó lại là điều không dễ dàng gì. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn làm gà rang muối đơn giản mà ngon.

Sự kiện

Món ngon mỗi ngày

Ad

Cách làm gà rang muối được rất nhiều người quan tâm nhưng để có được đĩa gà rang muối ngon thì đó lại là điều không dễ dàng gì. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn làm gà rang muối đơn giản mà ngon.

Cách làm gà rang muối thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm gà rang muối

6 lạng thịt gà ta
1 quả trứng gà
Lá chanh, sả
Bột năng (bột ngô)
Gia vị : hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột nêm (mỳ chính)
1 bát con gạo tẻ
1 bát con gạo nếp
3 thìa ăn cơm đậu xanh đã cà vỏ
1 thìa ăn cơm muối biển.

Nguyên liệu làm gà rang muối


Cách rang muối

Cách rang muối


Để làm được món gà rang muối thơm ngon béo ngậy thì bước rang muối khá quan trọng mà nhiều người không để ý. Bạn mang đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đã chuẩn bị và để riêng rẽ mỗi thứ. Sau đó mang hỗn hợp ngâm nước trong khoảng thời gian từ 15-20 phút. Sau khi đã ngâm xong, để gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh ra từng rổ riêng biệt và thật ráo nước. Khi đã ráo nước bạn cho lần lượt các thứu vào chảo khô để rang chín lưu ý không nên rang kỹ quá hoặc vàng quá. Riêng đậu xanh bạn có thể rang đến khi vàng hạt và dậy mùi.

Mang gạo tẻ , gạo nếp và đậu xanh xay ra và sau khi xong bạn trộn tất hỗn hợp vào 1 bát. Nếu có nhiều hạt to trong hỗn hợp thì bạn lọc riêng ra và xay tiếp nhưng không nên để mịn quá như bột. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp vào lọ hoặc hộp kím và để khô ráo dùng dần tránh để chỗ ẩm hay nước vào khiến hỗn hợp bị hỏng.

Cách làm gà rang muối

Lấy gà ra rửa sạch sau đó cho ướp gà với chút hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Bọc kín bằng nilon bọc thức ăn, cất tủ lạnh ít nhất 30 phút, khi nào bắt đầu ăn thì bỏ ra chiên.

Ướp gia vị cho gà đậm đà


Thêm sả và lá chanh để thịt gà được ngấm gia vị cho thơm. Sả cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi mảnh, lá chanh thái sợi.
Dùng nồi để chiên gà đổ dầu ăn vào chiên thịt gà trước khi rang muối. Sau đó bạn cho lần lượt sả và lá chanh vào nồi để chiên. Bạn chiên vàng xả và lá chanh đã chiên vàng để riêng ra đĩa. Để món gà rang muối thêm thơm ngon thì cần thêm chút xả và lá chanh để thơm nức hương vị.

Tẩm gà với bột sau đó cho vào chiên vàng


Sau khi vớt sả với chanh ra thì lăn thịt gà đã ướp gia vị cùng bột ngô (hoặc bột năng) rồi thả vào nồi dầu nóng để chiên. Chiên đến khi thì gà vàng thì vớt ra để lên giấy thấm hút dầu cho gà khi ăn sẽ không bị ngán. Nếu chiên quá lâu, gà sẽ bị quá khô đấy nhé! Những miếng gà còn nóng sau khi đã chiên xong bạn cho vào chảo khô sạch không dính bất kỳ chút dầu mỡ nào. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp muối rang khoảng tầm 3 thìa cùng với xả và lá xanh đã chiên vàng trước đó. Chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món gà rang muối rồi đó.

Cho muối vào xóc đều với gà


Cuối cùng cho gà ra đĩa và thưởng thức cùng cra gia đình chắc chắn ai cũng sẽ thích món bạn làm.

Cách làm gà rang muối thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình


Chúc các bạn thành công!

H.Trang (tổng hợp)

Trần Thị Hà Trang (t/h)

Nguoi dua tin
Theo dõi Tinmoi.vn trên
Từ khóa:
Cách làm gà
Cách làm gà rang
làm gà rang muối
gà rang muối
Cách rang muối

Cùng chuyên mục

Tự tin vượt qua ngày đèn đỏ nắng nóng chỉ với món đồ này

The Legend City – Hệ sinh thái sống, làm việc và nghỉ dưỡng đẳng cấp ngay đầu cầu rồng

Bác sĩ Đỗ Quang Khải – Đại diện Việt Nam giảng dạy tại ISAPS 2025

Toàn cảnh chương trình đầu tư định cư Mỹ EB-5 năm 2025

Bí quyết giúp thương hiệu VeNhaMoi chinh phục 1 triệu khách hàng

Công nghệ tẩy trắng răng hiện đại tại Nha Khoa Đăng Lưu

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử tổng hợp của Công ty Cổ phần truyền thông công nghệ Netlink Việt Nam

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 098 555 89 66 - Email: tha@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Tin tức mới nhất Nóng 24h
  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Điều khoản sử dụng
© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn
© Không được sao chép lại bất kì thông tin nào từ website này khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tinmoi.vn