Sữa chua mít thơm, ngon sẽ là đồ ăn vặt được yêu thích khi mùa hè đến bởi vị ngọt mát cộng thêm trân châu dừa dẻo dai sẽ khiến nóng bức tan biến. Dưới đây là Cách làm sữa chua mít đơn giản bạn có thể tham khảo.
[mecloud]reyUDmhci8[/mecloud]
| Cách làm sữa chua mít thơm ngon là món ăn vặt được yêu thích trong mùa hè. Ảnh minh họa |
Nguyên liệu làm sữa chua mít:
- 6 hộp sữa chua
- 12 thìa sữa đặc
- 300 gam mít
- 2 quả lê
- Bột năng
- Màu thực phẩm
- Nước cốt dừa, hạt é, thạch
- Cùi dừa tươi
Cách làm sữa chua mít tại nhà
Bước 1: Mít thái sợi nhỏ. Lê gọt vỏ thái hạt lựu.
Bước 2: Cách làm trân châu
Lấy 1 tô bột năng cho 1,5 bát nước sôi vào trộn đều ta để bột không bị vón thành từng cục. Khi nhiệt độ trong bát đã bớt nóng thì dùng tay nhào bột cho đến khi bột hơi sánh lại, ấn tay xuống thất bột lún rồi thì bật lên không có dấu vấn tay là được.
Dưa tươi cắt hạt lựu, cho bột năng ấn dẹt ra sau đó để cùi dừa vào giữa, nặn các mép lại vo tròn bỏ vào bát.
Sau đó cho vào nước sôi, luộc đến lúc trong thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh để không dính vào nhau.
Bước 3: Cho đá bào, hạt lựa, sữa chua, sữa đặc vào bát, bổ sung thêm nước cốt dừa tạo hương vị, thạch màu, hạt é để thêm đẹp mắt và hấp dẫn.
Với 3 bước đớn giản làm sữa chua mít chắc hắn bạn có thể thực hiện dễ dàng món ăn vặt thơm ngon ngày hàng ngày cho gia đình thưởng thức.
Dã Quỳ (tổng hợp)