Cách pha nước chấm nem là món nước chấm không thể thiếu với món chả nem. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm nước chấm nem ngon và nhanh nhất.
Nguyên liệu pha nước chấm nem
Nước mắm ngon
Chanh tươi
Đường
Tiêu bột
Tỏi
Ớt tươi
Nước sôi để nguội
| Nguyên liệu pha nươc chấm nem |
Cách pha nước chấm nem
Đầu tiên bạn bóc vỏ tỏi, ớt bỏ hạt rồi đem băm thật nhuyễn tỏi ớt ra. Nếu bạn chỉ đập dập tỏi, rồi thái ớt thành lát thì bát nước chấm nem của bạn sẽ không có tỏi ớt nổi lên trên thì nhìn bát nước chấm không hấp dẫn.
| Tỏi, ớt băm thật nhỏ |
Sau đó cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước sôi để nguội vào khuấy đều lên cho tan đường rồi cho tiêu và tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào.
|
Cách pha nước chấm nem đơn giản và nhanh nhất |
Công thức pha nước mắm tùy thuộc vào khẩu vị vủa gia đình bạn để điều chỉnh cho phù hợp.
Một số món ăn thời gian làm chín nhanh, lại cần phải ăn nóng đặc biệt là món nem rán thì bạn cần pha nước chấm trước khi ăn nem thì mới đạt yêu cầu. Bí quyết pha nước chấm nem ngon là pha càng sớm thì càng ngon, chẳng hạn pha ngay từ đầu trước khi chuẩn bị nhân và tất cả các thứ khác, rồi đến lúc ăn mới cho tỏi, tiêu, ớt vào. Cho tỏi ớt vào sớm là tỏi ớt sẽ chìm xuống phía dưới nhìn sẽ không hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
H.Trang (tổng hợp)