Gà lắc phô mai là một trong những món ăn tuyệt ngon và hấp dẫn. Thế nhưng đi ăn tiệm nhiều người lo lắng về chất lượng cũng như độ an toàn. Vì vậy hôm nay Tinmoi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm gà lắc phô mai ngon như ngoài hàng, ăn là mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà lắc phô mai
- Khoảng 0,5kg ức gà (các bạn có thể lựa chọn phần khác của con gà theo sở thích)
- 1 quả trứng (nếu được thì trứng gà ta là ngon, thơm và bổ dưỡng nhất)
- Bột chiên giòn, bột pho mai
Cách làm gà lắc pho mai
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta tiến hành làm gà lắc pho mai với các bước đơn giản dưới đây.
Bước 1
Gà mua về làm sạch, rửa sạch với nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
| Cắt miếng gà sao cho vừa ăn. |
Bước 2
Đem thịt gà cho vào tô rồi ướp chút mắm, hạt nêm, đường,... sao cho vừa ăn. Thời gian ướp khoảng 30 phút.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, rồi cho dầu vào đun sôi.
Bước 4
Đánh trứng đều ra bạn rồi cho từng miếng thịt gà lăn vào tô trứng. Sau đó tiếp tục lăn qua bột rồi cho vào chiên với dầu.
| Nhúng qua trứng và lăn bột cho đều |
Bước 5
Chiên chín vàng đều các mặt của miếng thịt gà, vớt ra để ráo dầu. Cho tất cả gà chiên vàng vào một cái tô, đổ phô mai vào lắc đều.
| Lắc đều gà với phô mai. |
Cuối cùng là thưởng thức món gà lắc pho mai. Để món ăn thêm thơm, đậm đà hơn chúng ta nên chấm gà với tương ớt hoặc tương cà.
Làm gà lắc pho mai thật đơn giản và dễ dàng phải không nào? Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả nhà yêu thích đó.
Phượng Chi