Thay vì những món cơm truyền thống, quen thuộc, bạn có thể tự làm cho mình những món ăn ngon, độc đáo mà lại đơn giản. Món cơn nắm nấm Đông Cô là món ăn đơn giản, dễ làm mà bạn có thể làm cho bữa trưa của mình thêm ngon và đủ dinh dưỡng.
[mecloud]o7afLl7Lgj[/mecloud] Nguyên liệu bạn cần có là 2 đến 3 cây nấm Đông Cô lớn cắt hạt lựu nhỏ, 1/2 củ cà rốt cũng thái nhỏ, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cafe gừng thái nhỏ, 1 muỗng nước dùng và thêm muối tiêu, mè rang, dầu ăn, dầu ô liu cùng 2 bát cơm nóng.
Cho dầu vào chảo và đun nóng, sau đó cho cà rốt, tỏi và gừng vào xào cho mềm, thêm nước dùng để cà rốt nhanh mềm hơn. Sau đó thêm nấm và tiếp tục xào tiếp cho đến khi nấm mềm.
Thêm muối, tiêu, mè và dầu mè vào với một lượng vừa đủ. Trộn phần hỗn hợp vừa xào được với cơm và nắm thành từng viên tròn.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị những viên cơm xinh xinh để có thể ăn trưa khi đi làm công sở hoặc đổi món cho bữa trưa của mình.
Minh Di (tổng hợp)