Mới đây, trên trang cá nhân, hoa hậu Đặng Thu Thảo khoe ảnh đi du lịch tại Nhật Bản. Người đẹp viết trên trang cá nhân: "Thời tiết đẹp có làm người ta đẹp theo không?". Ngay sau đó, Đặng Thu Thảo đã nhận về rất nhiều lời khen ngợi có cánh từ người hâm mộ: "Đẹp hơn cả thời tiết", "Đẹp xuất sắc luôn trời ơi!", "Đẹp như một thiên thần", "Tiên nữ là có thật"; " Lấy chồng và có con rồi mà chị vẫn quá đẹp",...
Hoa hậu Đặng Thu Thảo và doanh nhân Trung Tín chính thức hẹn hò từ năm 2015 và luôn bên nhau trong các sự kiện. Họ kết hôn vào ngày 6/10/2017. Chồng Thu Thảo sinh năm 1987 và là người có tiếng trong giới kinh doanh bất động sản tại TP.HCM. Sau khi kết hôn và sinh em bé, Thu Thảo ít tham gia các hoạt động nghệ thuậ
Dù rất ít khi tâm sự về cuộc sống riêng tư nhưng qua những gì Thu Thảo chia sẻ cho thấy cô đang có cuộc sống yên bình. Cô dành toàn bộ thời gian để chăm lo cho tổ ấm riêng.