Bữa tối bạn đang băn khoăn không biết sẽ chế biến món gì để có thể thay đổi khẩu vị so với những món ăn quen thuộc hàng ngày. Món mực hấp kiểu Thái có thể sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bữa tối của bạn.
[mecloud]WaI0NnjxJE[/mecloud] Nguyên liệu chuẩn bị gồm có :
- 1 con mực khoảng 300g- 2 quả ớt
- 1 cọng cần tây
- 1 bó rau diếp
- 2 tép tỏi- 40g tương ớt hái
- 1 muỗng canh rượu trắng- muối
Cách chế biến:
Sau khi đã làm sạch mực và cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm thì băm tỏi, hành, ớt, cần tây... và cho vào bát con.
Cho mực vào bát tô và thêm rượu vào bóp đều để khử đi mùi tanh của mực. Lấy một bát nhỏ và cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi, thêm tương ớt và muối vào trộn đều.
Sau đó cho mực vào trộn với hỗn hợp, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng. Sau đó lấy mực và cho vào hộp có xà lách, đổ mực và nước vào.
Đậy nắp và cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ 700W trong vòng 2 phút. Lấy ra và dùng ăn nóng.
Minh Di (tổng hợp)