Bạn đang băn khoăn chưa biết chuẩn bị món gì cho bữa tối của gia đình. Món thịt heo quay dưới đây là gợi ý tuyệt vời giúp bạn chuẩn bị cho gia đình một bữa tối ngon và hấp dẫn.
[mecloud]B1SMp1ljpA[/mecloud] Đoạn video hướng dẫn bạn chọn nguyên liệu và chế biến món thit heo quay và thịt áp chảo cực đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu: gồm có 5 lạng thịt ba chỉ, một gói ngũ vị hương, dấm, muối, hạt tiêu, đường hoặc thêm cả mật ong.
Chế biến: Trộn 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu với 2 muỗng cà phê đường, dùng hỗn hợp này để ướp thịt. Sau đó, trộn 1 muỗng cà phê dấm và 2 muỗng cà phê muối, dùng hỗn hợp này bôi lên phần da của miếng thịt.
Sau khi miếng thịt đã được lau khô, bạn khứa miếng thịt heo thành nhiều đường để thịt có thể thấm gia vị dễ dàng.
Sau đó, bạn bóp đều miếng thịt cho hỗn hợp da vị ngấm vào thịt. Sau đó để thịt vào tủ lạnh và ướp từ 3 đến 4 tiếng.
Lấy miếng thịt và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Sau khi thịt đã được quay hoàn tất, chờ thịt nguội sau đó chặt và xếp vào đĩa.Món được dùng để ăn với cơm trắng và nước tương rất ngon.
Minh Di (tổng hợp)