Tết nguyên đán đang cận kề, những chiếc bánh chưng được biết đến là những thực phẩm cổ truyền không những giàu dinh dưỡng mà trong y học bánh chưng còn được biết đến là vị thuốc có lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Thanh nhiệt, giải độc
Bánh chưng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Ảnh: Internet |
Thông tin trên báo Infornet cho biết, đậu xanh trong bánh chưng có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt hiệu và giải độc hiệu quả. Trong dân gian, người xưa thường dùng đậu xanh để phòng những bệnh viêm nhiệt hoặc giải độc tố trong người rất tốt.
Tốt cho hệ tiêu hóa, lợi tiểu
Zing cũng thông tin cho biết, lá dong của bánh chưng có vị nhạt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu. Theo đó, lá dong có thể dùng để chữa say rượu, ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.
Bổ sung chất đạm
| Bánh chưng giúp bổ sung chất đạm cho cơ thể. Ảnh: Internet |
Nhân của bánh chưng có chứa thịt lợn có tác dụng tư âm nhuận táo, cung cấp chất đạm không thể thiếu cho mọi cơ thể.
Kháng khuẩn
| Hạt tiêu trong bánh chưng có tác dụng kháng khuẩn hiệu quả. Ảnh:Internet |
Vị hạt tiêu trong nhân bánh chưng, đặc biệt hoạt chất oleoresin trong hạt tiêu có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm hiệu quả, giúp làm tăng quá trình đông máu, tăng sự hoạt hóa thrombin và giảm tỷ lệ heparin trong hệ đông máu.
Ngừa đầy bụng
| Bánh chưng ngừa đầy bụng, chậm tiêu, viêm nhiễm đường ruột. Ảnh: Internet |
Hành trong bánh chưng có tác dụng sát trùng, ngừa đầy bụng, chậm tiêu hay viêm nhiễm đường ruột...
Các nguyên liệu được kết hợp trong bánh chưng có công dụng hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.
Minh Di (tổng hợp)