Là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, cá diếc là loại cá trắng nước ngọt, thân dẹt, dài 15 đến 30cm. Trong đông y, cá diếc có vị bình hòa, không độc, tác dụng bổ tỳ vị, hành thủy... có tác dụng rất tốt đối với những người bị suy nhược cơ thể, phụ nữ có thai...
Chữa thai phụ ăn kém, chậm tiêu, đầy trướng, mệt mỏi
| Trong đông y, cá diếc có vị bình hòa, không độc. Ảnh nguồn: Internet |
Dùng cá diếc 2 con, lá tía tô 15g, sa nhân 6g, gừng tươi 6 lát. Dùng lá tía tô, sa nhân và gừng tươi rửa sạch. Cá diếc đánh vẩy và mổ bụng, bỏ hết nội tạng và rửa sạch.
Sau đó cho tất cả vào nồi, cho đủ nước và dùng lửa nhỏ hầm thật kỹ từ 2 đến 3 giờ. Đùng dể ăn vài lần trong ngày.
Chữa sản phụ ít sữa
Lấy 200g cá diếc, 1 cái giò heo, thông thảo khoảng 10g, sau đó thêm nước và gia vị, dùng hầm nhừ, bỏ bã thông thảo.
Chữa lạnh bụng, đầy bụng, không tiêu, ăn kém, suy nhược
| Cá diếc có Công dụng chữa suy nhược cơ thể hiệu quả. Ảnh nguồn: Internet |
Cá diếc khoảng 200g, cải củ 200g, cà rốt 200g nước bột đậu từ 1500 đến 2000ml. Cá diếc sau khi cắt khúc, cải củ và cà rốt thái lát, nấu nước bột đậu sôi và thả cá, cà rốt, gừng, cải củ, gia vị vào hầm nhừ.
Chữa xuất tinh sớm, nóng bàng quang
Dùng 250g cá diếc, 100g bí đao, sinh địa hoàng 10, gừng và gia vị đủ dùng. Sau khi làm sạch cá diếc, dùng ướp với gia vị chừng 30 phút.
Bí đao rửa sạch, ước với gia vị, cho vào chõ và đặt cá lên trên. Thái gừng, hành cho vào hấp. Nước hấp cá cho sinh địa hoàng vào đun sôi, bắc ra. Khi ăn thì ăn cả nước và cái. Cách ngày ăn 1 lần và ăn trong vòng 1 tháng.
Chữa thai phụ phù nề chân, an thai
Dùng 200g cá diếc, xích tiểu đậu khoảng 100g, sau đó hầm nhừ và thêm gia vị, hạn chế muối.
Chữa thận hư, suy nhược cơ thể
Dùng 40g cá diếc, kim anh tử 20g, gia vị đủ dùng. Sau khi làm sạch cá diếc, cho vào chảo rán qua và đổ nước kim anh tử vào hầm đến khi cá chín, nêm gia vị đủ dùng.
Chữa dương vật khó cương cứng
| Cá diếc được nhiều người sử dụng làm bài thuốc chữa bệnh hiệu quả. Ảnh nguồn: Internet |
Dùng 1 con cá diếc, 20g hạt sen, thịt nạc thăn 50g, dâm dương hoặc và đỗ trong khoảng 8g, gia vị và rượu đủ dùng.
Sau khi làm sạch cá, thịt nạc thăn rửa sạch và thái nhỏ, sau đó dùng các vị thuốc trên rửa sạch, buộc kín và cho vào túi vải, cho vào bụng cá, đặt và chõ hấp khoảng 30 phút là sẽ dùng được.
Ngừa viêm đại tràng mạn tính
Cá diếc khoảng 250g đến 300g, gạo tẻ 50g. Sau khi cá được làm sạch thì cho vào nồi hầm kỹ lấy nước.
Sau đó cho gạo vào và nấu thành cháo nhừ mới cho cá vào. Nêm gia vị vừa miệng và dùng để ăn nóng.
Minh Di (tổng hợp)