Công thức làm bánh nướng hình chú heo cực dễ thương nhân dịp Trung thu dễ thực hiện dưới đây chắc chắn là món quà thú vị dành cho các bé.
Nguyên liệu:
Phần vỏ:
• 500gr bột bánh nướng
• 350ml nước đường
• 100g dầu ăn
• 3 lòng đỏ trứng gà
• (1/3 muỗng cà phê baking soda)
Phần nhân:
• 350g đậu xanh xào chín, nghiền mịn
• 250g đường
• 50g bột bánh dẻo
• 30g bột mỳ
• 200g dầu ăn
• Trứng muối
• Rượu trắng.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
- Cho nhân vào giữa miếng bột, gói kín và vo tròn.
- Vê tròn 2 viên bột nhỏ rồi ấn dẹt làm 2 tai heo.
- Vê tròn 1 viên bột nhỏ nữa làm mũi, dùng tăm xăm làm 2 lỗ mũi và mắt heo.
- Lấy 1 miếng bột nhỏ, vê dài làm đuôi heo nữa là xong.
Bước 2:
- Vặn lò ở 200 độ C, cho bánh vào nướng 5 phút.
Bước 3:
- Sau 5 phút lấy bánh ra xịt nước, để ngấm 5 phút rồi phết trứng lên bánh, cho vào lò nướng tiếp 5 phút nữa là được.
- Bánh nướng xong để khoảng 1 ngày sau vỏ bánh mềm, ăn sẽ ngon hơn.
Món bánh nướng, bánh dẻo truyền thống đã quá quen thuộc mỗi mùa Trung thu và bạn muốn có một sự thay đổi nho nhỏ cho mùa Trung thu năm nay của cả nhà, hãy thử làm bánh với tạo hình chú heo mập ngộ nghĩnh nhé! Nếu nhà bạn có bé gái, bạn có thể tạo hình chú thỏ đeo nơ xinh xắn, chắc chắn bé sẽ rất thích đấy!