Sinh tố xoài là một loại nước giải khát rất nhiều vitamin C được ưa thích trong mùa hè bởi hương vị thơm ngon của xoài. Với cách làm đơn giản các bà nội trợ đã có ngay những ly sinh tố xoài mát lạnh để mời các thành viên trong gia đình đặc biệt các em nhỏ sẽ rất thích.
Cách làm sinh tố xoài mát lạnh tại nhà trong ngày nắng nóng |
Xoài là loại trái cây phổ biến nhất thế giới vì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Một cốc xoái có thể cung cấp 25% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày, 2/3 vitamin A và một lượng lớn vitamin B6, vitamin E, pectin, phốt pho, kali và magiê.
Theo y học cổ truyền, xoài có tác dụng cầm máu, lợi tiểu, được dùng để chữa ho ra máu, chảy máu đường ruột, đau răng, rong kinh, trừ giun sán. Tất cả các loại xoài ở Việt Nam đều có thể dùng làm thuốc.
Ngoài việc chũa bệnh thì xoài còn giúp các chị em phụ nữ làm đẹp .Trong xoài có chứa vitamin A, vitamin B, vitamin C, carbonhydrate và chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng làm trẻ hóa làn da, chống lại mụn trứng cá và ngăn ngừa việc nổi mụn, vitamin C trong xoài giúp hình thành collagen, chất có tác dụng làm da săn chắc hơn.
Dưới đây là cách làm sinh tố xoài.
Nguyên liệu cho món sinh tố xoài
1 quả xoài chín
100ml sữa tươi
3 thìa cà phê đường
1 hộp sữa chua
Đường
Đá bào tùy theo khẩu vị từng người
Cách làm món sinh tố xoài
Gọt sạch vỏ xoài , lấy phần thịt xoài cho vào máy say sinh tố. do xoài chín nên không cần cát nhoe có thể để nguyên miếng xoài cũng được.
Cho đường vào nếu xoài chín có thể cho ít đường cũng được tùy khẩu vị từng người. sau đó choc ho 1 hộp sữa chua và đá bào vào xay cùng.
Bật máy xay và xay thật nhuyễn rồi để vào ly. Muốn cho ly nước sinh tố xoài thêm hấp dẫn cho thêm một chút hoa quả trang trí lên miệng ly.
Như vậy món sinh tố xoài thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành.
Uống mỗi ngày một cốc sinh tố xoài chứa tỷ lệ phần trăm dinh dưỡng như sau: 103 kalo, 75% vitamin C có tác dụng chống ôxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch; 24% vitamin A giúp chống oxy hóa và tăng thị lực; 12% vitamin B6 và một số vitamin B khác các tác dụng phòng bệnh não và tim; 10% lợi khuẩn; 8% đồng cần cho việc sản xuất các tế bào máu; 8% kali giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể và 5% magie.
Ngoài ra bạn có thể làm sinh tố xoài với dứa
Nguyên liệu cho món sinh tố xoài dứa
1 quả xoài to
¼ quả dứa
50ml sữa tươi
Đá lạnh
Cách làm sinh tố xoài dứa
Xoài gọt vỏ bỏ hạt thái miếng nhỏ, dứa cũng tương tụ như xoài, chú ý loại bỏ sạch mắt sau đó thái miếng nhỏ.
Cho xoài và dứa vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
Thả thêm vào viên đá vào hỗn hợp này.
Tiếp tục đổ thêm sữa vào và xay thêm lần nữa cho nhuyễn đều các nguyên liệu, tạo thành hỗn hợp sánh mịn là được.
Nếu muốn sinh tố dễ tiêu hơn có thể thêm sữa chua vào là đã được món sinh tố xoài dứa với sữa chua.
Chúc các bạn thành công!
H.Trang (tổng hợp)