Sữa chua dâu tây là sự kết hợp giữa vị chua ngọt dịu của dâu và sữa chua sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị trong mùa hè này! Dưới đây là cách làm sữa chua hương dâu tây cực đơn giản, bạn có thể tham khảo!
Nguyên liệu làm sữa chua dâu tây:
- 1 lít sữa tươi hương dâu dạng túi (04 túi giấy)
- 1 hộp yaourt cái
- Đường
- Hũ thủy tinh có nắp
Cách làm sữa chua dâu tây:
Bước 1: Đổ sữa tươi vào nồi nêm thêm đường để cho vừa miệng với khẩu vị.
Bước 2: Đun đến khi sữa sôi lăn tăn sờ ấm tay là được.
Bước 3: Đổ yaourt cái vào nồi sữa tươi và quậy cho quyện đều yaourt với sữa tươi. Các bạn nhớ quậy nhẹ tay để tránh nổi bọt nhiều nhé.
Bước 4: Múc sữa chua vào hũ thủy tinh và đậy kín nắp.
Tiếp đến, các bạn chuẩn bị một chiếc nồi dày, tốt nhất là nồi áp suất rồi cho sữa chua vào. Bạn đổ nước nóng 70 - 80 độ vào nồi, các bạn nhớ là không đổ quá đầy nước nhé. Sau đó bạn đậy kín nắp nồi đem ủ tầm 4-5 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Với Cách làm sữa chua từ sữa tươi và yaourt lên men tự nhiên này, không cần thêm sữa đặc bạn vẫn ra thành phẩm sữa chua thơm ngon và đặc mịn.
Sự kết hợp giữa vị chua ngọt dịu của dâu và sữa chua sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị trong mùa hè này! Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
Dã Quỳ (ST)