(Tinmoi.vn) Món bánh trung thu này không cần đến lò nướng, nguyên liệu và chế biến rất dễ dàng, cùng thực hiện Bánh trung thu handemade không cần lò nướng ngay nhé!
Chuẩn bị:
- Khoai lang tím 450g (hoặc khoai lang thường tùy khẩu vị)
- Hạt sen 200g
- Đường 100g
- Dầu ăn 20 ml
Cách thực hiện món ăn ngon dể làm bánh trung thu nhân hạt sen:
Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy hạt sen rửa sạch, bỏ phần tâm đi rồi hầm thật nhuyễn. Sau đó xay mịn chung với đường.
Bước 2: Khi đã có được hỗn hợp hạt sen nhuyễn, bạn cho vào chảo đun lửa nhỏ đến khi thấy hạt sen quánh lại. Tiếp tục cho dầu ăn vào trộn đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Đối với khoai lang tím thì bạn hấp chin, lột vỏ, nghiền nhuyễn, xong cho vào rây để lọc bớt phần xơ.
Bước 4: Cho khoai đã rây vào tủ lạnh để khoảng 25 đến 30 phút.
Bước 5: Viên tròn khoai và sen, sau đó bọc khoai ngoài sen như hình.
Bước 6: Cho một ít dầu vào khuôn để khi làm bánh không bị dính. Rồi cho phần khoai và sen ở bước 5 vào khuôn, nén thật chặt.
Hãy đồng hành cùng Bánh Trung thu handmade Moca để có một mùa trung thu đầy ý nghĩa!
- CS1: Số 26, ngõ 27, phố Võng Thị, Hà NộiLiên hệ: Miss Trang - 0983791332
- CS2: Ngõ 8A1 Hoàng Ngọc Phách, phòng 905 B5 khu tập thể Ngân Hàng, Hà NộiLiên hệ: Ms Hoa: 0948920105
Dã Quỳ