300 ngàn đồng/kg là giá của cá Linh đầu mùa, một đặc sản của sông cửu Long mùa nước nổi.
Theo thông tin trên báo Dân Việt, những ngày qua, đặc sản cá Linh đã có tại các chợ vùng đầu nguồn lũ An Giang, được bán với giá từ 250.000 – 300.000 đồng/kg, tuy nhiên chỉ loại cá linh non đầu mùa mới có giá cao như vậy.
| |
Đặc sản cá linh 300 ngàn đồng/kg |
Cá linh non đầu mùa có giá đắt đỏ như vậy là bởi sản lượng cá này hiện tại đánh bắt được rất ít. Cá linh non có kích cỡ tầm khoảng đầu đũa ăn cơm, ăn cả nguyên con, thịt ngọt, hương vị đậm đà là món ăn đặc sản của người dân miền Tây. Nếu đánh bắt khoảng đầu tháng 8 đến cuối tháng 9 sẽ nhiều hơn, nhưng hương vị cá không ngon bằng bây giờ.
Trong các phương tiện của ngư dân ở hộ dân ở Đồng Tháp, An Giang... thì đồ nghề dùng đánh bắt cá linh bao giờ cũng được ưu tiên đầu tư nhiều nhất. Vì đây là loài cho sản lượng lớn và thu nhập cao. Vào thời điểm đúng mùa cá, 3-4 lao động có thể thu từ 1-2 tấn cá linh mỗi ngày. Nếu giá tốt, một ngày, ngư dân có thể thu được tiền triệu từ cá linh là chuyện trong tầm tay.
Nhân Văn (tổng hợp)