Đậu xanh được biết đến là loại thực phẩm có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ và Công dụng làm đẹp đối với phụ nữ. Tuy nhiên, sử dụng đậu xanh cần phải khoa học để không gây nguy hiểm cho sức khoẻ.
Đậu xanh có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ nhưng phải sử dụng đúng cách (ảnh minh hoạ)
Điều chỉnh mức đường huyết
Các chất chống ôxy hóa và chống viêm chứa trong đậu xanh có thể giúp ngăn ngừa hoặc đảo ngược tình trạng các bộ phân cơ thể kháng insulin. Bên cạnh đó, đậu xanh còn chứa nguồn carbohydrate (gồm tinh bột, đường và chất xơ). Dầu cá omega 3 là một sản phẩm giúp hạ đường huyết hiệu quả, giúp bạn phòng chống được các căn bệnh liên quan đến tăng đường huyết trong cơ thể. Bạn có thể tham khảo thêm về công dụng của viên dầu cá omega 3 để biết thêm về hiệu quả của loại thực phẩm bổ sung quí giá này.
Giúp tim khỏe
Đậu xanh chứa các chất kháng viêm và mức cao vitamin B phức hợp, có công dụng tăng thêm sức khỏe các mạch máu. Ngoài ra, đậu xanh còn giúp giảm mức triglyceride và cholesterol xấu, nên rất có ích cho sức khỏe tim.
Để điều hoà hàm lượng Cholesterol và Trigliceride trong máu, bạn cũng có thể sử dụng viên dầu cá omega 3 1200mg.
Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất tránh oxy hóa, cụ thể là flavanoid, carotenoid, polyphenol chứa trong đậu xanh được chứng minh rất kết quả tốt trong việc tăng lên hệ miễn dịch và các trách nhiệm hoạt động của các bộ phân cơ thể.
Tuy nhiên, đậu xanh có tính hàn, vì vậy khi ăn bạn cần hết sức lưu ý:
Người thể chất hàn lạnh có biểu hiện là chân tay lạnh thiếu lực, lưng, chân đau nhức, đi ngoài phân lỏng. Những người này ăn đỗ xanh càng làm bệnh tình nặng thêm, thậm chí gây ra đau bụng đi ngoài nhiều dẫn đến mất nước, huyết khí ngừng trệ làm cho cơ bắp khớp đau nhức, tỳ dạ dày yếu, lạnh dẫn đến các bệnh về hệ thống tiêu hóa ví dụ như viêm dạ dày mãn tính vv.
Khi đói bụng không nên ăn đỗ xanh, đỗ xanh tính hàn, bụng đói ăn không tốt cho dạ dày.
Ngoài ra người hư yếu cũng không nên ăn bởi vì hàm lượng protein trong đỗ xanh nhiều hơn cả thịt gà, protein peptide lớn cần tác dụng của chất xúc tác mới chuyển hóa thành peptide nhỏ, lúc đó acid amin mới được cơ thể hấp thụ. Chức năng tiêu hóa dạ dày đường ruột của những người này kém, dễ vì tiêu hóa không tốt gây ra đau bụng đi ngoài.
Khi ăn đỗ xanh cũng cần lưu ý về liều lượng, không nên ăn quá nhiều hàng ngày bởi có thể sẽ gây bệnh dạ dày, đường ruột. Phụ nữ ăn quá nhiều gây bệnh phụ khoa, đau bụng kinh nguyệt.
Thoa Nguyễn
Tổng hợp/Theo Nguoiduatin
Xem thêm video trên Tin Mới: Cách chữa đầy hơi, chướng bụng không cần thuốc tây