Ngoài việc đóng vai trò cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đôi khi những món ăn chúng ta tưởng vô hại lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ung thư dạ dày. Nếu không muốn ung thư dạ dày bạn cần phải tránh xa những thực phẩm dưới đây.
Thực phẩm chiên, rán
Việc chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ là nguy cơ gây bệnh đối với tất cả những ai có sở thích ăn đồ chiên rán. Ngoài ra những thực phẩm chiên rán thường khô cứng gây tổn thương cho dạ dày.Khi ăn nhanh hoặc nhai không kỹ, thức ăn đi xuống dạ dày sẽ khiên cho dạ dày bị tổn thương, viêm hoặc loét, lâu ngày bị biến chứng thành ung thư dạ dày.
Cơm thừa
Hâm nóng cơm nguội để ăn là một trong những thói quen khó bỏ của các bà nội trợ Việt. Ngoài sự tiện lợi, hâm lại cơm còn giúp tiếp kiệm được nguyên liệu, tránh bỏ phí cơm. Tuy nhiên, có sự thật mà không phải ai cũng biết, đó là cơm nguội khi được hâm nóng lên rất khó để tiêu hóa. Tinh bột sau khi được hâm nóng từ 60 độ trở lên sẽ bị chuyển hóa thành bột hồ.
Đây là nguyên nhân làm chậm quá trình tiêu hóa, ảnh hưởngđến dạ dày. Việc thường xuyên ăn cơm nguội, cơm hâm lại sẽ khiến bạn nhanh chóng mắc ung thư dạ dày hơn so với những người khác.
Ăn ớt cay
Trong ớt, chất cay sẽ giúp hệ tiêu hóa trở nên tốt hơn. Tuy nhiên, cần phải cảnh giác với alcaloit với vị cay và nóng, nó sẽ khiến bệnh đau dạ dày nặng thêm. Những trường hợp viêm loét dạ dày, nếu có sở thích và thói quen ăn ớt thì sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.
Socola
Socola là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, chất theo brominr chứa trong socola có thể làm lỏng cơ co khít ở thực khiến, khiến dịch vị dễ bị trào ngược lên thực quản. Những người hay ăn socola là những người có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày cao nhất.
Minh Di (Tổng hợp)