Mướp đắng chứa nhiều vitamin và khoáng chất được sử dụng để chế biến các món ăn được cho là bổ dưỡng, tuy nhiên khi dùng không đúng cách nó cũng gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý khi dùng loại quả này đặc biệt là những người đang dùng thuốc không nên lạm dụng.
Xem thêm:
[mecloud]u1y2poMCEY[/mecloud]
Trên VTC, BSCKII. Lê Đình Qúy, Trưởng khoa Y học cổ truyền, BVĐK Nguyễn Minh Hồng (Nghệ An) cho biết, mướp đắng (khổ qua) có vị đắng không tốt cho dạ dày, làm giảm khả năng hấp thu của gan và thận. Những người có tiền sử bị gan thận, trẻ em và phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng.
Tránh lạm dụng mướp đắng đặc biệt với trẻ em và phụ nữ mang thai. Ảnh Internet |
Theo bác sĩ Quý, nếu lạm dụng ăn nhiều mướp đắng sẽ khiến ác enzyme gan tăng cao, làm thay đổi hình dáng của tế bào. Bên cạnh đó nó còn chứa chất độc có tên là vicine gây nên hiện tượng nhức đầu, đau thắt bụng và hôn mê.
Ngoài ra, việc mướp đắng bị phun hóa chất như thuốc trừ sâu hay trông ở những vùng bị nhiễm kim loại nặng sẽ dẫn đến ngộ độc, tổn hại cho gan.
Đối với trẻ em, hệ tiêu hóa chưa đủ khả năng hấp thụ dinh dưỡng và thải độc tố cũng là đối tượng không nên ăn mướp đắng.
Theo bài viết trên báo Đại lộ, nếu lạm dụng mướp đắng còn có thể gặp phải những vấn đề sau:
1. Nguy cơ hạ đường huyết
Mướp đắng có chứa charantin, Polypeptid-P và Vicine khiến cơ thể hạ đường huyết và cải thiện dung nạp glucose vì thế những người có huyết áp thấp không nên sử dụng.
2. Nguy cơ thụ thai thấp
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy mướp đắng có hoạt tính chống sinh sản. Bởi vậy, những người đang có ý định sinh con tốt nhất nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.
Bên cạnh đó, mướp đắng có thể gây hại cho phụ nữ mang thai vì nó có thể gây co thắt tử cung, xuất huyết và làm hư thai. Phụ nữ đang cho con bú cũng không nên ăn mướp đắng vì một số thành phần không tốt có thể được truyền qua sữa mẹ.
Dã Quỳ (tổng hợp)