Bí đỏ và trứng muối – 2 nguyên liệu tưởng chừng chẳng có điểm tương đồng lại có thể kết hợp một cách hoàn hảo với nhau. Bạn có tin vào điều đó không? Nếu không, hãy cùng mình đến với bí đỏ chiên trứng muối dưới đây để khám phá món ngon, lạ và đầy hấp dẫn này nhé.
Món bí đỏ chiên trứng muối lạ miệng cực ngon |
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bí đỏ chiên trứng muối
-1 quả bí đỏ nhỏ
-5 quả trứng muối
-1 nhánh hành lá và 1 xíu muối
-Dầu ăn
Cách làm bí đỏ chiên trứng muối dành cho bạn đây:
Bước 1: Đầu tiên, với trứng muối bạn cho ra 1 chiếc bát nhỏ, dùng bao nilon phủ kín lên miệng bát rồi cho trứng muối vào hấp chừng 10 phút cho mềm.Trứng muối mềm, bạn đem tán nhuyễn ra nhé.
| Bí đỏ thái con trì thành miếng vừa ăn. |
Còn với bí đỏ bạn đem gọt vỏ, bỏ hạt và thái con chì hoặc hình quân cờ. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Đến phần hành động chính!
Cho bí đỏ đảo cùng trứng muối. |
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa cafe dầu ăn rồi thêm trứng muối + xíu nước và muối vào đảo đều. Đến khi hỗn hợp trứng hơi sủi, bạn cho bí đỏ vào đảo cùng.
Ở bước này, bạn nên dùng thìa gỗ để đảo, như vậy sẽ không nóng tay và bí đỏ bám đều trứng muối(cách làm trứng muối tại nhà) hơn nhé. Khi những miếng bí đỏ đã được áo một lớp trứng muối vàng ươm và tỏa hương thơm lừng.Bạn thêm hành lá vào, đảo 1-2 lượt và tắt bếp.
Chỉ vào thao tác đơn giản bạn đã có món bí đỏ chiên trứng muối cực ngon. |
Cho trứng muối ra đĩa và thưởng thức.Với một gam sắc bắt mắt cùng vị ngon lạ. Bí đỏ chiên trứng muối sẽ làm hài lòng vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình đấy nhé.
Bạn biết đấy, nếu như trước kia, nhắc đến trứng muối là chúng ta sẽ liên tưởng đến nguyên liệu để làm bánh. Nhưng nay với 1 sự kết hợp mới mẻ, hẳn những tín đồ yêu thích vị ngon của trứng muối không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và thêm chúng vào bộ sưu tập món ngon từ trứng muối của mình đúng không nào.
Và hành trình khám phá những món ngon của chúng ta vẫn còn rất thú vị ở những bài viết tiếp theo. Các bạn nhớ theo dõi nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với bí đỏ chiên trứng muối mà mình giới thiệu hôm nay.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món bí đỏ chiên thịt ngon không kém.!
Quý Trần(Tổng hợp)