Nấm bào ngư xám hay còn được gọi là nấm sò, nấm hương chân ngắn, nấm dai thường mọc hoang trên thân gỗ, mọc đơn độc, mọc chồng lên nhau hoặc có dạng hình phễu. Nấm bào ngư xám trong Đông y được sử dụng làm nhiều bài thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Kháng khuẩn
Báo Nông nghiệp Việt Nam cho biết nấm bào ngư có chứa chất pleutorin, có tác dụng kháng khuẩn và hỗ trợ ngăn ngừa các tế bài ung thư phát triển.
Giảm lượng cholesterol
| Nấm bào ngư xám có Công dụng giảm thiểu lượng cholesterol và đường trong máu. Ảnh: Internet |
Nhiều nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng, nấm bào ngư có tác dụng giảm thiểu lượng cholesterol và lượng đường trong máu.
Giá trị dinh dưỡng cao
Báo Vnexpress cũng dẫn lại nghiên cứu cho biết nấm bào ngư xám có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao, sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng chất dinh dưỡng đáng kể.
Trong nấm bào ngư xám có chứa chất đạm, đường bột, các vitamin và khoáng chất phong phú.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
| Nấm bào ngư xám có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Ảnh: Internet |
Báo Nông nghiệp Việt Nam cũng dẫn lại bài thuốc giúp hỗ trợ điều trị chứng mỡ máu, tiểu đường gồm: Nấm bào ngư 100 đến 200g, sau đó dùng để nấu lấy nước và uống hàng ngày.
Chất chống oxy hóa hiệu quả
| Nấm bào ngư có chứa chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Ảnh: Internet |
Vnexpress cũng cho biết nấm bào ngư có chứa chất chống oxy hóa giúp phòng bệnh và hỗ trị bệnh hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe
Nấm bào ngư chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cùng với lượng đạm phong phú sẽ giúp cơ thể bổ sung thêm nguồn năng lượng dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Minh Di (tổng hợp)