Dưa chuột là loại trái cây và cũng là thực phẩm quen thuộc tỏng bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Trong vỏ dưa chuột có chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khoẻ nên chúng ta vẫn có thói quen giữ lại khi ăn. Tuy nhiên, dưa chuột đã gọt vỏ cũng có những tác dụng bất ngờ.
Lượng calo thấp
Dưa chuột đã được gọt vỏ chứa hàm lượng calo thấp, đặc biệt trong dưa chuột gọt vỏ không chứa chất béo bão hoà. Điều này rất có lợi cho sức khoẻ của bạn.
Chứa nhiều kali
Trong dưa chuột có chứa hàm lượng kali cao, rất tốt trong việc giữ và duy trì huyết áp của bạn ổn định. Đặc biệt, lượng kali dồi dào rất tốt cho sức khoẻ tim mạch.
Chất chống oxy hoá
Dưa chuột gọt vỏ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin A, C, a-carotene… rất tốt trong việc ngăn ngừa lão hoá và đẩy lùi một số loại bệnh.
Dưa chuột gọt vỏ chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hoá (ảnh minh hoạ)
Duy trì huyết áp
Lượng natri trong các loại thực phẩm khác khá cao sẽ dẫn đến tăng mức huyết áp trong cơ thể. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng dưa chuột gọt vỏ thường xuyên sẽ khiến mức huyết áp trong cơ thể được cân bằng, bởi 100g dưa chuột chỉ chứa 2g natri.
Phát triển xương
Nguồn vitamin K dồi dào trong dưa chuột sẽ giúp bạn phát triển tốt hệ xương.
Chứa nhiều khoáng chất
Trong dưa chuột gọt vỏ cũng chứa rất nhiều khoáng chất. Các loại khoáng chất như sắt, phốt pho, magie, kẽm, đồng, florua, mangan đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc xây dựng một cơ thể khoẻ mạnh.
Tốt cho bệnh nhân Alzheimer
Dưa chuột rất tốt trong việc làm giảm các tế bào thần kinh trong não. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho những bệnh nhân mắc triệu chứng alzherimer.
Xem video:
Thoa Nguyễn (Boldsky)