Đỗ đen có tính hàn, vị cam (ngọt), sắc đen, chứa nước, hình dáng giống quả thận, nên có khả năng làm sáng mắt, lợi thủy, bổ thận, nhuận tâm, giải nhiệt, khu phong, hoạt huyết, giải độc, giảm đau, trừ chứng sưng phù.
Đỗ đen dùng trộn cơm rất ngon và tốt cho sức khỏe
Tác dụng của đỗ đen:
1. Thanh nhiệt, hoạt huyết, giảm đau, trị ốm vặt
2. Nhuận trường, trị táo bón, rối loạn.
3. Giải độc trong bộ ruột, tiêu thủy, làm mạnh gân khỏe cốt, không đau nhức các khớp xương, làm hết phong thấp và tê mỏi.
4. Bổ tim, gan, thận, làm mắt sáng, thính tai, đen tóc.
5. Tiêu trừ một số bệnh linh tinh thường xảy ra cho người cao tuổi.
6. Ổn định huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu, tăng sức đề kháng, chống chỏi bệnh tật. Riêng đối với phụ nữ, uống đậu đen xanh lòng sẽ giúp cho sắc diện xanh xao được trở nên hồng hào, da dẻ sẽ được mịn màng, xinh đẹp hơn.
Những bài thuốc dân gian chữa bệnh từ đỗ đen:
Theo dân gian đỗ đen (đậu đen) là thực phẩm tốt chữa được rất nhiều bệnh
- Chữa đau bụng dữ dội: Đậu đen 50g sao cháy hoặc sắc với rượu uống. Cũng có thể sắc với nước sau pha chút rượu vào uống cũng được.
- Chữa lưng sườn bỗng dưng đau nhói: Đậu đen 200g, sao vàng ngâm rượu uống.
- Chữa say rượu bất tỉnh: Đậu đen 1 thăng (1.000g) sắc lấy nước chia ra uống nhiều lần cho nôn ra thì khỏi.
- Chữa trúng hàn: Đậu đen sao cháy, đang lúc còn nóng đổ rượu vào uống xong thì trùm mền vào cho ra mồ hôi thì khỏi.
- Chữa bụng trướng do ăn cá độc: Đậu đen sắc lấy nước uống khi còn ấm.
- Chữa đau đầu: Đậu đen 3 phần sao hơi có khói và cho vào 5 phần rượu ngâm trong 7 ngày, đậy kín sau đưa ra uống hết.
- Chữa mất ngủ: Đậu đen nấu nóng rồi cho vào một vỏ gối đen mà gối đầu, khi nguội lại thay đậu đen nóng khác.
Dã Quỳ (Tổng hợp)
Xem Clip Hoàng Yến Chibi cover 'Chiếc khăn gió ấm' cùng Hot boy idol