Dành 25 năm để nghiên cứu và chế biến ra bát mì bò độc đáo, một đầu bếp tại nhà hàng ở Trung Quốc đã cho ra đời món mì 6 vị với những loại thịt bò cao cấp nhất. Giá một bát mì bò sẽ khiến không ít người giật mình bởi nó lên đến 2.000 nhân dân tệ tương đương với gần 7 triệu đồng.
China Daily đưa tin cho biết, đầu bếp Wang Congyuan chủ nhân của nhà hàng Bowl 688 (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết ông đã bắt đầu bán mỳ bò vào năm 1990. Sau 5 năm Khai trương, cửa hàng của ông đã trở nên hút khách.
Bát mì bò độc đáo giá gần 7 triệu đồng. Ảnh: China Daily |
Từ đó đến nay, ông đã luôn cố gắng nghiên cứu để tìm ra cách chế biến thịt bò sao cho ngon và tinh thế. Trước đây, ông chủ yếu sử dụng thịt bò của Trung Quốc. Nhưng hiện tại, tất cả những loại thịt bò của Bowl 688 đều được nhập khẩu từ Nhật Bản, Mỹ, Úc, Brazil...
| Bát mì bò đã trở thành huyền thoại trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ảnh: China Daily |
Cửa hàng phục vụ 7 loại mì bò khác nhau với giá dao động từ 100 đến 2.000 nhân dân tệ (tương đương với gần 350.000 đồng đến 7 triệu đồng.
Riêng phần nước dùng mỳ, ông Wang chế biến khá cầu kỳ khi chế biến từ xương của 6 bộ phận khác nhau của con bò.
Món mì bò của ông Wang hiện đang được coi là một huyền thoại trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Đây cũng được cho là bát mỳ bò đắt giá nhất trong thực đơn khi giá của nó lên đến 2.000 nhân dân tệ tương đương với gần 7 triệu đồng. Hiện ông Wang đang có ý định giải nghệ và có ý định truyền lại nghề cho con trai của mình là Yinqi.
Minh Di (theo China Daily)