Nguyễn Thị Huyền đăng quang Hoa hậu Việt Nam từ năm 2004 và được khen là một trong những hoa hậu sở hữu vẻ đẹp thuần Việt nhất với gương mặt phúc hậu.
Sau khi đăng quang, Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền sống khá kín tiếng và hạn chế tham gia các sự kiện giải trí. Sau 17 năm đăng quang, Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền khiến công chúng bất ngờ với nhan sắc "lão hoá ngược".
Thời gian dường như đã bỏ quên Nguyễn Thị Huyền, nàng hậu ngày càng xinh đẹp, mặn mà và quyến rũ. Các đường nét trên gương mặt gần như không thay đổi theo thời gian. Đặc biệt, giữa trào lưu Phẫu thuật thẩm mỹ, Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền vẫn giữ được nét đẹp tự nhiên, nói không với "dao kéo".
Là Hoa hậu nhưng Nguyễn Thị Huyền lại lựa chọn cho mình một cuộc sống không ồn ào, không scandal mà theo sự nghiệp học tập và nghiên cứu. Cùng với đó, cô là người có tấm lòng nhân ái thường xuyên đi làm Từ thiện giúp đỡ các hoàn cảnh khó khăn.
Hiện tại Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền đang có cuộc sống viên mãn bên cô công chúa nhỏ. Thi thoảng Hoa hậu Việt Nam 2004 cũng xuất hiện ở một vài sự kiện giải trí trong nước.