Và mặc dù việc cung cấp đủ nước cho cơ thể là rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, nhưng uống một cốc nước trong khi ăn có thể gây hại nhiều hơn là có lợi. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao người Nhật, một trong những quốc gia khỏe mạnh nhất thế giới lại chọn không làm như vậy.
1. Nó có thể khiến bạn bị khô miệng
Nghe có vẻ mâu thuẫn nhưng uống một cốc nước trong bữa ăn có thể làm bạn cạn nước bọt. Một số người thích thêm một lát chanh vào nước, khiến nó trở thành thức uống có tính axit ảnh hưởng đến việc tiết nước bọt của bạn. Vì nước bọt đóng vai trò như một thức uống lành mạnh cho môi trường miệng nên khô miệng có thể dẫn đến một số triệu chứng khó chịu trong đó có hôi miệng. Nước chanh cũng có thể làm trầm trọng thêm một số tình trạng sức khỏe nhất định, chẳng hạn như trào ngược axit, và có thể làm hỏng men răng của bạn.
2. Nó có thể gây hại cho việc tiêu hóa của bạn
Khi bạn uống nước trong bữa ăn, nước bọt trong miệng sẽ bị loãng. Điều này ảnh hưởng đến việc tiết ra dịch vị chịu trách nhiệm tiêu hóa thức ăn. Kết quả là, dạ dày của bạn nhận được tín hiệu yếu hơn để phá vỡ thức ăn, có thể dẫn đến đầy hơi .
3. Nó làm chậm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng
Vì uống nước trong bữa ăn sẽ làm loãng dịch tiêu hóa, ảnh hưởng đến nồng độ axit tự nhiên trong dạ dày. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa của bạn và khiến cơ thể hấp thụ ít vitamin và chất dinh dưỡng hơn.
4. Nó có thể khiến bạn bị ợ chua
Uống nước trong bữa ăn sẽ làm tăng thêm khối lượng cho dạ dày của bạn và làm tăng áp lực lên nó, giống như một bữa ăn lớn. Điều này có thể làm trầm trọng thêm một số tình trạng sức khỏe và làm tăng nguy cơ trào ngược axit. Vì uống nước trong bữa ăn khiến cơ thể tiết ra ít men tiêu hóa hơn, từ đó dẫn đến một chuỗi phản ứng phụ, trong đó có chứng ợ chua .
5. Nó có thể gây tăng cân
Uống nước trong khi ăn cũng có thể khiến bạn tăng thêm cân. Khi cơ thể bạn không thể tiêu hóa đủ thức ăn, nó sẽ chuyển hóa thành chất béo, khiến bạn tăng cân hơn. Ngoài ra, nó còn có thể khiến cơ thể tiết ra nhiều insulin hơn vào máu, làm tăng khả năng tích trữ chất béo trong cơ thể.
Cách hạn chế uống nước trong lúc ăn:
- Ăn nhạt bởi ăn mặn khiến bạn bị khát cho nên tốt hơn hết là hãy chọn thực phẩm chứa ít muối.
- Dành thời gian để nhai thức ăn. Thức ăn được nhai kỹ sẽ giúp dạ dày của bạn tiêu hóa dễ dàng hơn và khi nhai, cơ thể sẽ tiết ra nhiều nước bọt hơn, làm giảm nhu cầu uống nước.
- Uống nước trước bữa ăn 30 phút là một trong những cách hiệu quả nhất để giữ đủ nước. Nó cũng có thể làm cho bạn cảm thấy no hơn để bạn ăn ít calo hơn.
- Đừng ăn vội vàng. Nếu bạn đang ăn nhanh trên đường đi làm, rất có thể nó sẽ khiến bạn khát vì bạn sẽ cảm thấy cần phải dùng nước để làm trôi thức ăn.
(Theo Bright Side)