Ngoài lợn, bò, gà thì cá cũng là thực phẩm cung cấp protein vô cùng phổ biến trong bữa ăn của mọi người. Tuy nhiên không ít gia đình lại lăn tăn khi lo lắng loại cá mà mình đang ăn được nuôi nhân tạo hay tự nhiên. Dưới đây là tổng hợp các loại cá 100% tự nhiên, sạch sẽ, vừa bổ dưỡng mà nếu gặp ở chợ bạn nên mua ngay.
- Cá cơm
Đây là một loại cá nhỏ sinh sống chủ yếu trong môi trường nước mặn, được phân bố khắp các vùng biển từ Bắc đến Nam Việt Nam. Trong cá cơm có chứa axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất phong phú. Ngoài ra, loại cá này cung cấp chất béo và cholesterol tốt cho tim mạch. Một lý do khác khiến cá cơm được xem là cá sạch do vòng đời của chúng khá nắng, điều này làm giảm khả năng tích tụ các chất độc hại trong cá.
- Cá hố
Là loại cá sống ở vùng biển sâu, giàu protein và axit béo không bão hòa, cá hố thường được bắt ở ngoài tự nhiên. Ở một vài quốc gia châu Á như Nhật, Hàn, Trung Quốc... cá hố khá phổ biến, thường được ăn dưới dạng nướng hay ăn sống. Loại cá này ít chất béo, chứa một lượng khá cân bằng về axit béo loại omega-3.
- Cá thu đao
Cá thu đao là loại cá có hàm lượng đạm cao nhất trong các loại cá. Đồng thời, cá rất giảu axit béo, trong đó nhiều DHA và các axit béo không no khác, ăn cá thu đao rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ.
- Cá mòi
Đây là loại cá 100% tự nhiên, thường di cư sống cả ở sông và ở biển. Dinh dưỡng của cá mòi khá cao, thường chứa nhiều vitamin, canxi, cùng các loại khoáng chất có lợi nhuận zinc, potassium... Đặc biệt loại cá này chứa nhiều protein, đặc biệt là chứa lượng canxi cao hơn cả sữa.
- Cá chim biển
Cá chim biển thường ăn các loại cá nhỏ, sứa, tảo biển.. Loại cá này thường được đánh bắt tự nhiên chứ hiếm khi nuôi nhân tạo. Cá có vị ngọt, béo ngậy, hàm lượng chất béo cao, giàu các nguyên tố vi lượng, đặc biệt canxi, photpho, kali.... tốt cho sức khỏe người già và trẻ nhỏ.
Ảnh minh họa.