Trong suy nghĩ của nhiều người, bữa sáng chỉ là bữa ăn phụ nhưng đã có câu nói như sau: "Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày". Câu nói đề cao vai trò của bữa sáng.
Bữa ăn sáng là cách để bạn có thể bắt đầu một ngày học tập và làm việc tốt nhất. Dưới đây là tác hại của việc thường xuyên bỏ bữa sáng.
Gây mất cân bằng cơ thể
Sau cả một đêm dài, sáng ngủ dậy bạn lại không nạp năng lượng thì buộc cơ thể phải lấy thêm năng lượng từ gan, khi đó sẽ rơi vào tình trạng quá sức.
Hơn nữa nếu như bỏ bữa sáng thì bạn sẽ có cảm giác ruột cồn cào, tụt huyết áp, người nôn nao gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Đau dạ dày
Dạ dày của mỗi người thì luôn co bóp, dịch vị thì tiết ra nhưng lại không có gì để tiêu hóa, lâu dần dẫn đến viêm loét dạ dày. Do nhu động ruột giảm, một số chất cặn bã trong ruổ của ngày hôm trước không được đào thải ra ngoài nếu để lâu tọa thành sỏi gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Nhanh lão hóa
Bỏ bữa sáng nên cơ thể phải huy động mọi lượn đường và protein được dự trữ và sẵn sàng cho mọi hoạt dộng, làm cho bề mặt của da khô, mất dinh dương. Vì vậy sẽ khiến da mặt bạn có nếp nhăn ở mắt và mặt.
Ảnh hướng đến hiệu suất làm việc
Do bụng đói cồn cào, kèm dạ dày co bóp nhiều, bạn sẽ khó tập trung vào làm việc từ đó ảnh hưởng đến năng suất công việc.
Gây bệnh mất trí nhớ (Alzheimer) khi về già
Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y tế và Khoa học Xã hội Nhân văn Nhật Bản, các nhà nghiên cứu đã theo dõi 525 người coa tuổi trên 65 tuổi trong thời gian 6 năm. Đồng thời tiến hành khảo sát tiếp về chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt của các đối tượng.
Phân tích tìm thấy mối liên hệ trực tiếp giữa việc bỏ bữa sáng và tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Những người bỏ bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao gấp 4 lần so với những người ăn sáng thường xuyên.
Một số món ăn buổi sáng tốt cho sức khỏe
Trứng: ăn trứng buổi sáng không chỉ tăng cảm giác no lâu, giảm lượng calo vào bữa ăn tiếp theo mà còn giúp duy trì lượng đường và insulin trong máu ổn định. Bạn có thể luộc, chiên, ốp la... để ăn vào buổi sáng. Tuy nhiên chỉ nên ăn 2-4 quả/tuần.
Yến mạch: là một loại ngủ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu tại châu Âu. Cũng giống gạo lứt, yến mạch cung cấp chất xơ tốt, đặc biệt là beta glucan và giàu các vitamin khoáng chất.
Bữa ăn sáng là rất quan trọng, hiệu quả làm việc cả ngày của bạn phụ thuộc vào nó. Vậy bạn nên tập cho mình thói quen ăn sáng trước khi đi học hoặc đi làm vì nó sẽ giúp cho bạn một ngày hiệu quả