Trước tiên, cần phải tìm hiểu định nghĩa về rau và trái cây. Theo Treehugger, trái cây là “bộ phận mang hạt của cây cần thụ phấn để phát triển và sự phát tán của nó sẽ lan rộng giúp loài nhân giống và lan xa”. Trong khi đó, rau là "thân, lá, củ, rễ hoặc bộ phận khác của cây".
Tuy nhiên, có rất nhiều nhầm lẫn khiến một số loại hoa quả bị chúng ta hiểu nhầm là rau, trong đó có thể kể đến:
1. Đậu đỗ
Đậu đỗ thực sự là trái cây. Trong đậu đỗ có chứa hạt đảm bảo cho việc nhân giống của loài. Mặc dù chúng không có vị ngọt và mọi người luôn coi chúng là rau nhưng về mặt lý thuyết, chúng vẫn là một loại trái cây.
2. Cà tím
Tương tự như đậu đỗ, cà tím cũng là loại quả mang hạt thụ phấn của cây. Mặc dù chúng ta không ăn cà tím sống nhưng chúng được xếp vào nhóm quả mọng.
3. Ô liu
Có lẽ không ai nghĩ rằng Ô liu là một loại trái cây. Ô liu là trái cây vì chúng mọc từ hoa của cây ô-liu. Bất cứ loại quả nào mang hạt của cây cần thụ phấn để phát triển đều là trái cây trên lý thuyết.
4. Bí ngô
Bí, giống như bí ngô hoặc bí xanh, mọc từ một bông hoa. Theo lý thuyết phân loại, chúng là một loại trái cây.
5. Dưa chuột
Dưa chuột cũng là một loại trái cây. Mặc dù hương vị của chúng khiến người ta cho rằng chúng là rau.
6. Ớt
Đúng vậy, ngay cả những quả ớt cay cũng là trái cây. Tất cả các loại ớt, bao gồm cả ớt chuông đều có nguồn gốc từ hoa, điều đó có nghĩa là chúng (ngay cả những loại ớt rất cay) đều được coi là trái cây.