Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy tác hại của việc ăn quá liều những thực phẩm lành mạnh.
1. Cà rốt
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, một chất được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Thật không may, dư thừa beta-carotene trong cơ thể có thể gây ra chứng bệnh carotenemia, một căn bệnh khiến da của bạn chuyển sang màu vàng. Chứng bệnh này sẽ biến mất khi bạn ăn beta-carotene một cách hợp lý.
2. Kombucha
Loại đồ uống Trung Quốc này đã chinh phục giới ẩm thực thế giới hàng nghìn năm qua. Nó đi kèm với lợi ích tiêu hóa và được cho là làm tăng vi khuẩn đường ruột. Tuy nhiên, nó cũng chứa một hợp chất gọi là FODMAP, một sản phẩm phụ của quá trình lên men nấm men. Nếu tiêu thụ với số lượng lớn, nó có thể gây đầy hơi và khó tiêu hóa .
3. Nước
Uống quá nhiều nước có thể tạo ra sự mất cân bằng điện giải, đẩy mức natri xuống sàn khi thận của bạn không thể xử lý được nữa. Trong những trường hợp nghiêm trọng, thừa nước gây tích tụ nước trong não khiến nó sưng lên, làm tăng áp lực vì hộp sọ không thể giãn ra. Mặc dù rất hiếm nhưng cả hai trường hợp đều được thấy ở các vận động viên uống nhiều nước sau một buổi tập dài hoặc ở những người có vấn đề về thận.
4. Quả bơ
Bơ có chứa chất xơ và rất nhiều vitamin. Nó cũng có thể giúp bạn giảm cholesterol xấu (LDL) và duy trì các tế bào của bạn do hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao. Nhưng mỡ vẫn béo. Một quả bơ chứa 240 calo, chiếm khoảng 10% -20% lượng calo lý tưởng của một người. Ăn quá nhiều calo có thể dẫn đến các vấn đề tắc nghẽn động mạch. Một người nên ăn khoảng một nửa hoặc 1 quả bơ mỗi ngày nếu ăn sống.
5. Củ cải đường
Củ dền là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Nó cũng chứa nhiều oxit nitric, được cơ thể chuyển hóa thành nitrat có thể giúp giảm huyết áp của bạn. Chất này sau đó được chuyển thành nitrosamine , một chất có hại được tìm thấy trong thịt, làm tăng nguy cơ mắc bệnh của một người. Do đó, tốt nhất bạn nên tránh ăn nhiều củ cải đường với thịt đỏ.
6. Rong biển
Rong biển là ví dụ hiếm hoi về một sản phẩm không phải thịt động vật mà giàu vitamin B12. Nó thay thế tuyệt vời cho thịt trong chế độ ăn thuần chay và ăn chay. Đây cũng là một loại siêu thực phẩm có thể giúp bạn Giảm cân do hàm lượng i-ốt và chất xơ cao. Nhưng nhiều iốt có thể dẫn đến các vấn đề về tuyến giáp, thậm chí là tăng cân. Rong biển cũng có thể chứa một lượng lớn kim loại nặng tùy thuộc vào nơi sinh trưởng.
7. Đậu nành và các dẫn xuất của nó
Thực phẩm từ đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng bao gồm vitamin B, chất xơ, kali, magiê và protein chất lượng cao. Nó được coi là một loại protein hoàn chỉnh vì chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tạo ra. Nhưng nếu bạn đã thay đổi chế độ ăn do các vấn đề về tuyến giáp, hãy cẩn thận. Đậu nành có thể ảnh hưởng đến thuốc hormone được sử dụng để điều trị suy giáp ở bệnh nhân nữ.
8. Hạt chia
Mặc dù hạt Chia được xem là một loại siêu thực phẩm vì hàm lượng omega-3 cao, nhưng cho đến nay vẫn chưa có bằng chứng nào về lợi ích sức khỏe của chúng, đặc biệt là liên quan đến bệnh tim mạch. Omega 3 chứa trong hạt Chia khó hấp thụ hơn so Omega 3 trong cá hồi. Vì vậy, mặc dù hàm lượng cao nhưng bạn cần ăn khoảng 100 gam hạt Chia để hấp thụ được như khi ăn cá. 100 gram hạt chia chứa khoảng 500 calo, tương đương với một chiếc bánh hamburger thức ăn nhanh.
(Theo Bright Side)