Nóng 24h
  1. Đời sống
  2. Mạng Xã Hội

Bị chỉ trích vì khoe cá kho với 'trân châu đường đen', cô gái được minh oan khi đây là đặc sản miền Tây

Đức Hoa
Thứ tư, 28/07/2021, 20:49 (GMT+7)

Mới đây, một món ăn miền Tây được chia sẻ tiếp tục làm dân tình bất ngờ. Theo đó, một cô gái nọ đăng ảnh món cá kho, tuy nhiên lại đang kho với những viên tròn màu đen rất giống với trân châu đường đen.

Bạn quan tâm
  • Tạm đình chỉ cán bộ phường ưu ái đưa chồng và người nhà vào danh sách tiêm vaccine
  • Hà Nội không tổ chức thi tốt nghiệp THPT đợt 2, xét đặc cách cho thí sinh
  • Mặt mộc của nam thần Hoa ngữ: Dương Dương 'bất tử', Nhất Bác Tiêu Chiến đến sao nữ cũng phải 'ngả mũ'

Ngoài hình ảnh thì dòng trạng thái úp mở của cô gái khiến netizen rất hoang mang vì màu sắc và kết cấu những viên tròn trong nồi cá quá giống với trân châu đường đen.

Cứ tưởng cô gái này lại làm clip câu view nên một số người đã chỉ trích cô này lãng phí đồ ăn nhất là trong bối cảnh mùa dịch này. Tuy nhiên, hoá ra đây thực sự là một món đặc sản miền Tây, thứ trong ảnh là trái giác chứ không phải trân châu trong trà sữa.

Trái giác sẽ có hình tròn dẹt, kích cỡ nhỉnh hơn viên trân châu một xíu.

Được biết, trái giác là loại trái dại mọc nhiều ở một số vùng miền Tây như Kiên Giang, Cà Mau. Đây là loại cây leo thân gỗ giống như nho, thường mọc lên những mảng tường cao, hoặc bờ rào.

Để nồi canh chua ngon, trái giác phải được nấu cùng cá đồng, lươn, ếch cùng với rau muống đồng, ngò om thơm và một số gia vị khác.
Bị chỉ trích vì khoe cá kho với 'trân châu đường đen', cô gái được minh oan khi đây là đặc sản miền Tây

Trái giác non sẽ có màu xanh, dần chuyển sang màu phớt hồng rồi tím đậm, tím đen. Mỗi màu sắc tượng trưng cho một mức độ chua. Khi ở màu tím trái giác có vị chua ngọt, hợp để kho cá, nấu canh chua…

Trái giác non có vị chua chát, càng lớn vị thay đổi từ chua thanh đến chua ngọt.

Theo Đông y, rễ dây giác có vị cay, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt giải độc, làm săn da, trị nhọt phổi và đinh nhọt. Thân, lá và quả giác còn được nấu để lấy nước tắm trị rôm, sảy cho trẻ em cũng rất tốt.

Đức Hoa (t/h)

Theo tạp chí Người đưa tin
Theo dõi Tinmoi.vn trên

Tin liên quan

  • Công thức bí mật để có nồi cá kho bạc triệu làng Vũ Đại là gì?
  • Người dân làng Vũ Đại trang bị mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệu để bán Tết
  • 9 loại cá không nên ăn kẻo rước họa vào người
Từ khóa:
cá kho
trái giác
đặc sản miền Tây
trà sữa

Cùng chuyên mục

Khi lịch sử trở thành nội dung viral nhờ Youtuber Tuấn Tiền Tỉ

Doãn Hải My tiếp tục vướng nghi vấn có tin vui sau 2 tháng cưới Đoàn Văn Hậu, dân tình soi 'rõ mồn một'

Vợ Công Lý trải lòng lúc nửa đêm, tiết lộ nỗi ấm ức không thể giãi bày khiến bao người xót xa

Suýt không nhận ra Shark Bình, diện mạo mới trẻ như thanh niên: CDM khen Phương Oanh chăm chồng khéo

Khoa Pug tình trạng hiện tại ra sao sau 2 năm chi bạc tỷ thực hiện kéo dài chân?

Lén kiểm tra điện thoại của bạn trai, cô gái suy sụp khi phát hiện điều kinh hoàng

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử tổng hợp của Công ty Cổ phần truyền thông công nghệ Netlink Việt Nam

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 098 555 89 66 - Email: tha@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Tin tức mới nhất Nóng 24h
  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Điều khoản sử dụng
© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn
© Không được sao chép lại bất kì thông tin nào từ website này khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tinmoi.vn