Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 4 lý do để nói "không" với đường.
1. Đường làm tăng tốc độ lão hóa da
Khi đi vào máu, đường sẽ liên kết với các protein như collagen và elastin. Bạn có biết đây là 2 loại protein đảm bảo cho làn da trẻ trung.
Việc đường liên kết như vậy sẽ phá hủy collagen và elastine, dẫn đến khô da, nếp nhăn. Sau khi kết hợp xong, nó sẽ tạo ra các chất mới có hại cho da, làm cho làn da nhạy cảm hơn với ánh nắng mặt trời. Đây chính là yếu tố lão hóa chính.
2. Đường thúc đẩy gây viêm
Ăn nhiều đường sẽ thúc đẩy xuất hiện mụn và nếp nhăn trên da, làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh, chẳng hạn như viêm khớp. Ngay cả khi chúng ta uống trà có đường để điều trị cảm lạnh, đường cũng là nơi sinh sôi nảy nở của vi khuẩn trong cổ họng vốn đang bị viêm. Vì vậy, sử dụng đường trong quá trình điều trị không những vô ích mà còn có hại.
3. Đường gây ra các bệnh về tim mạch
Trong suốt thế kỷ 20, các bác sĩ nghĩ rằng chỉ cần giảm tiêu thụ chất béo làm tăng mức cholesterol là có thể ngăn ngừa được các bệnh tim mạch. Họ không chú ý đến mức độ nguy hiểm của đường nên chỉ khuyên mọi người áp dụng chế độ ăn kiêng không chất béo mà không cắt bỏ đồ ngọt.
Thế nhưng sang đến thế kỷ 21, tình thế đã thay đổi đáng kể. Các nghiên cứu khoa học mới chỉ ra rằng đường làm tăng đáng kể mức cholesterol, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho nó bám vào các thành mạch máu vốn đã bị đường phá hủy.
4. Đường gây hại cho tinh thần
Các nghiên cứu cũn chỉ ra đường có thể gây trầm cảm chứ không hề khiến cảm xúc được cải thiện. Nó làm giảm nồng độ hormone DBNF vốn đã bị ức chế ở những người bị trầm cảm và tâm thần phân liệt.
Một số nghiên cứu khác thì cho thấy đường làm tăng sự lo lắng. Khi lo lắng, chúng ta cố ăn thứ gì đó ngọt để chống lại cảm giác này nhưng trớ trêu thay, nó chỉ khiến tình trạng tệ hơn.
Thậm chí, một số thí nghiệm đã chỉ ra những con chuột trở nên ngu ngốc hơn nhiều khi ăn đường. Các nhà khoa học cho rằng đường làm hỏng liên kết giữa các tế bào não chịu trách nhiệm học tập và ghi nhớ nên mới gây ra tình trạng này.
(Theo Bright Side)