Tin Mới
Nóng 24h
Ad
  1. Đời sống
  2. Ẩm thực

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm rang kim chi đơn giản mà ngon

Minh Hoa
Chủ nhật, 25/12/2022, 15:56 (GMT+7)
likefb
sharefb

Cơm rang kim chi hấp dẫn bởi hạt cơm săn chắc ngấm vị chua chua cay cay, miếng kim chi giòn giòn ăn kèm trứng ốp la lòng đào béo ngậy.

Bạn quan tâm
  • Thót tim cảnh lốp xe phát nổ thổi bay người đàn ông lên không trung
  • Miền Bắc lại tiếp tục đón không khí lạnh, tháng 1/2023 sẽ là cao điểm rét đậm
  • Video: Bật cười khoảnh khắc con trai Hồ Ngọc Hà tập yoga theo mẹ, thể hiện động tác khó thế nào?
Ad

Nguyên liệu:

- 50 gr kim chi cải thảo

- 2 cây hành lá

- 1/2 củ hành tây

- 1 chén cơm nguội

- 1 quả trứng gà

- 1 lá rong biển

- Gia vị: nước tương, dầu mè, dầu ăn, muối, bột ngọt

Cách chế biến:

- Kim chi vắt nhẹ cho ráo nước, thái nhỏ. Hành tây thái hạt lựu. Hành lá, rong biển thái nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm rang kim chi đơn giản mà ngon - ảnh 1

- Bắc chảo lên bếp cùng 1 ít dầu ăn và làm nóng, sau đó cho hành tây vào phi đến khi thơm vàng. Khi hành thơm, bạn cho vào kim chi cùng 1 thìa cà phê nước tương đảo đều tay để tất cả các nguyên liệu thấm gia vị.

- Tiếp theo, cho cơm vào tán tơi và đảo đều tay. Khi thấy cơm đã hòa quyện vào kim chi, hạt cơm săn chắc, nêm nếm lại cho vừa ăn, rưới vào 1 muỗng cà phê dầu mè, rắc rong biển thái nhỏ, hành lá lên trên và tắt bếp.

Món ngon cuối tuần: Cách làm cơm rang kim chi đơn giản mà ngon

- Chuẩn bị 1 chảo khác, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng để chiên trứng ốp la. Đặt trứng lên trên cơm, rắc thêm chút vừng và thưởng thức nóng.

Thành phẩm:

Cơm rang kim chi vừa lạ miệng, vừa dễ làm, ăn lại không nhanh ngán. Vào những hôm trời mưa gió lạnh lẽo, một chút cay nồng từ món cơm này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Lưu ý khi làm món cơm chiên kim chi:

– Có rất nhiều loại kim chi có thể sử dụng để chiên cùng với cơm. Ngoài kim chi cải thảo các bạn có thể sử dụng kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, kim chi hành lá hay kim chi nước củ cải.

– Nếu muốn món cơm ngon hơn nữa các bạn có thể thêm một số loại đồ ăn khác như xúc xích, giò, chả, lạp xưởng, thịt gà, thịt bò, ruốc...

– Một bí quyết nữa cho món cơm chiên thêm ngon đó là các bạn nên dùng cơm nguội và nên để cơm trong ngăn mát tủ lạnh nhiều giờ đồng hồ trước khi đem cơm đi chiên. Cách làm này sẽ giúp cơm săn lại, không bị mềm nát như cơm nóng và khi ăn sẽ giòn và đúng vị hơn rất nhiều.

Minh Hoa (t/h)

Theo nguoiduatin.vn
Theo dõi Tinmoi.vn trên

Tin liên quan

  • Cách làm vịt nấu măng tươi ăn với bún ngon cực hấp dẫn
  • Nằm lòng 7 cách làm ấm tay chân lạnh trong mùa đông
  • Cách làm kem sầu riêng sữa dừa ngon, cực dễ làm
Từ khóa:
Cách làm cơm rang kim chi

Cùng chuyên mục

Những ngày Tết, mỗi ngày ăn 1 lát gừng để cảm nhận hiệu quả bất ngờ

Tết đãi khách những loại quả này vừa tốt vừa 'kích' vận may, năm mới tài lộc lên như diều phải gió

Tết muốn ăn lẩu không béo cứ chọn những loại thực phẩm này để nhúng, công dụng giữ dáng thần kỳ

Khoai lang tím và khoai lang thường loại nào tốt hơn, vén màn bí mật phía sau gây bất ngờ?

Giáp Tết bận bịu, gợi ý món ăn này dễ làm: Vừa có rau và thịt lại giàu axit folic

Cách làm mứt bí đao đường phèn, vị ngon lại thanh mát thích hợp mời khách dịp Tết này

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử tổng hợp của Công ty Cổ phần truyền thông công nghệ Netlink Việt Nam

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 098 555 89 66 - Email: tha@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Tin tức mới nhất Nóng 24h
  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Điều khoản sử dụng
© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn
© Không được sao chép lại bất kì thông tin nào từ website này khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tinmoi.vn