• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống
  3. Du lịch

3 món đặc sản Quảng Bình không nên bỏ qua

Thứ tư, 20/05/2015 16:19

Đặc sản Quảng Bình đã níu chân du khách bằng chính sự đơn giản, dân dã nhưng không kém phần tinh tế mà nó mang lại. Cũng khám phá những nét thú vị về văn hóa ẩm thực của vùng đất đầy nắng và gió này qua 3 món ăn được nhiều thực khách yêu mến.Quảng Bình được biết đến với những bờ biển dài đầy thơ mộng, những hang động hùng vĩ và những món đặc sản bình dị nhưng đầy tinh tế.

Đặc sản Quảng Bình đã níu chân du khách bằng chính sự đơn giản, dân dã nhưng không kém phần tinh tế mà nó mang lại. Cũng khám phá những nét thú vị về văn hóa ẩm thực của vùng đất đầy nắng và gió này qua 3 món ăn được nhiều thực khách yêu mến.Quảng Bình được biết đến với những bờ biển dài đầy thơ mộng, những hang động hùng vĩ và những món đặc sản bình dị nhưng đầy tinh tế.

Quảng Bình được biết đến với những bờ biển dài đầy thơ mộng, những hang động hùng vĩ và những món đặc sản bình dị nhưng đầy tinh tế.

1.Cháo canh

Cháo canh (hay cháo bánh canh) là một trong những món đặc sản Quảng Bình mà du khách không nên bỏ qua khi du lịch đến đây. Cháo canh được làm từ bột gạo nhào mịn và cắt theo cách hoàn toàn thủ công nên sợi to và dày. Nước dùng của món này được làm từ và cá lóc ( hay còn gọi là cá quả, cá chuối) luộc chín, bóc lấy thịt, xào với hành phi thơm lừng và thả vào nồi nước màu vàng nhạt của thịt cua. 

3 món đặc sản Quảng Bình không nên bỏ qua 1

Cháo canh Quảng Bình được ăn kèm với rau cải xanh lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

2.Bánh lọc

Bánh canh Quảng Bình còn được điểm thêm thịt nạc, tôm và rau cải xanh vô cùng lạ miệng và bắt mắt. Khi thưởng thức món này bạn nên bỏ thật cay để có thể cảm nhận được hết vị cay nồng của ớt hòa cùng vị ngọt của tôm, cá, thịt, quyện với vị bùi bùi của bánh gạo và thanh mát của rau cải xanh. Đảm bảo đay sẽ là một trong những trải nghiệm mà bạn không bao giờ quên.

Bánh lọc vốn có nguồn gốc từ Huế, nhưng khi ra đến Quảng Bình nó lại được người dân nơi đây bổ sung thêm hương vị mới tạo nên những nét riêng rất thú vị.

Bánh lọc Quảng Bình được làm tự bột sắn, sông tôm và mộc nhĩ cùng các gia vị khác. Bột sắn được lọc kỹ, luộc cho đến khi thấy lớp vỏ ngoài trong suốt thì vớt ra, để nguội và nhào mịn. Nhân bánh được làm từ thịt rim, tôm và mộc nhĩ xào qua với hành phi. 

3 món đặc sản Quảng Bình không nên bỏ qua 2

Bánh lọc Quảng Bình nức tiếng gần xa bởi sự độc đáo, thú vị mà nó mang lại.

Tôm dùng để làm bánh lọc Quảng Bình phải là loại tôm nhỏ được đánh bắt ở sông Nhật Lệ mới có thể cảm nhận hết được vị ngọt của phù sa và hương vị mặn mòi của biển cả.

Bánh lọc Quảng Bình có nhiều loại như bánh lọc trần, bánh lọc lá hay bánh lọc rán. Mỗi loại có một cách chế biến khác nhau mang nhiều hương vị độc đáo nhưng được nhiều người yêu thích nhất vẫn là bánh lọc lá được gói bằng lá chuối chấm với nước mắm ớt.

3.Khoai deo

Khi nhắc đến đặc sản Quảng Bình không thể bỏ qua món khoai deo lạ miệng, độc đáo. Khoai deo được làm từ loại khoai lang đỏ trồng trên đất thịt được luộc và cắt thành từng lát, phơi khô.  

3 món đặc sản Quảng Bình không nên bỏ qua 3

Khoai deo đã trở thành món ăn thú vị của nhiều tầng lớp người dân Quảng bình bởi sự dân dã, mộc mạc của nó.

Chính cái nắng gắt từ gió lào và biển cả của Quảng Bình đã làm nên sự độc dáo cho món ăn bình dị, dân dã này. Vị bùi bùi của khoai và cái ngọt dịu của đất và nắng khiến món ăn này được nhiều tầng lớp, người dân Quảng Bình yêu thích.

Lê Đình Lâm (Tổng hợp)

Lê Đình Lâm (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

đặc sản Quảng Bình
đặc sản
bánh lọc
cháo canh
khoai deo

Cùng chuyên mục

Góc khuất khi du lịch Tây Ban Nha, người sành sỏi nhất cũng có thể sập bẫy
03-07-2022 | 09:14

Góc khuất khi du lịch Tây Ban Nha, người sành sỏi nhất cũng có thể sập bẫy

Sắp có tuyến xe buýt nối Việt Nam - Lào - Thái Lan, các tín đồ du lịch háo hức ngóng chờ
24-06-2022 | 19:30

Sắp có tuyến xe buýt nối Việt Nam - Lào - Thái Lan, các tín đồ du lịch háo hức ngóng chờ

Khách bay nội địa vượt giai đoạn chưa có dịch COVID-19
10-06-2022 | 18:33

Khách bay nội địa vượt giai đoạn chưa có dịch COVID-19

Báo Canada: 10 điểm nhất định không thể bỏ qua khi du lịch Sapa
12-05-2022 | 12:24

Báo Canada: 10 điểm nhất định không thể bỏ qua khi du lịch Sapa

10 tuyến đường sắt ngoạn mục nhất hành tinh, ai cũng khao khát được đi ít nhất một lần
10-05-2022 | 17:38

10 tuyến đường sắt ngoạn mục nhất hành tinh, ai cũng khao khát được đi ít nhất một lần

20 cung đường đẹp nhất hành tinh, Việt Nam góp một đại diện
06-05-2022 | 19:00

20 cung đường đẹp nhất hành tinh, Việt Nam góp một đại diện

Đọc nhiều

Những địa điểm du lịch Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 được săn đón nhiều nhất
Những địa điểm du lịch Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 được săn đón nhiều nhất
20 món ăn ngon nhất thế giới, Việt Nam góp mặt 2 món
20 món ăn ngon nhất thế giới, Việt Nam góp mặt 2 món
5 địa điểm chơi Tết Trung thu tại Hà Nội: Số 2 check-in quá lung linh
5 địa điểm chơi Tết Trung thu tại Hà Nội: Số 2 check-in quá lung linh
'Thánh ăn' khua hết tô phở khổng lồ nặng hơn 2kg trong vòng 20 phút
'Thánh ăn' khua hết tô phở khổng lồ nặng hơn 2kg trong vòng 20 phút
6 bức ảnh tuyệt tác trên thế giới: Việt Nam tự hào với 2 địa danh
6 bức ảnh tuyệt tác trên thế giới: Việt Nam tự hào với 2 địa danh
Hết thời nhân viên ăn mặc mát mẻ, nhà hàng thuê dàn gái xinh phục vụ khách tận răng
Hết thời nhân viên ăn mặc mát mẻ, nhà hàng thuê dàn gái xinh phục vụ khách tận răng

Video

Hương Tràm lộ body tròn trịa khi biểu diễn tại Mỹ, fan bênh vực 'chỉ cần hát live hay là được'
Hương Tràm lộ body tròn trịa khi biểu diễn tại Mỹ, fan bênh vực 'chỉ cần hát live hay là được'
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng