Quả mơ hoặc quả mận ngâm đường:
Ô mai không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa nhờ chứa lượng lớn chất xơ mà còn có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho và cảm cúm. Quả mơ và mận giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Cách ngâm: Rửa sạch quả, cắt lát mỏng, sau đó ngâm trong đường cát tới khi quả mềm và đường tan hoàn toàn. Để trong lọ kín và bảo quản ở nơi mát mẻ.
Gừng ngâm đường
Gừng ngâm đường giúp kích thích tiêu hóa, giảm nghén, và có khả năng chống viêm. Gừng chứa gingerol, một hợp chất có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Cách ngâm: Lấy gừng tươi, gọt vỏ, cắt lát mỏng, và ngâm trong đường cát trong vài ngày trong lọ kín.
Chanh ngâm đường:
Chanh ngâm đường cung cấp lượng lớn vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và làm đẹp da. Chanh giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và có khả năng cung cấp hiệu ứng alcaline trong cơ thể khi tiêu thụ.
Cách ngâm: Cắt chanh thành lát mỏng, xen kẽ lớp chanh và đường trong một lọ sạch, đậy kín và để trong tủ lạnh từ 2-3 tuần.
Vải ngâm đường:
Vải ngâm đường có thể giúp cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, và cung cấp lượng lớn các chất chống oxy hóa.Vải chứa vitamin C, vitamin B, chất xơ, và nhiều chất chống oxy hóa quan trọng.
Cách ngâm: Rửa sạch quả vải, cắt nhỏ và loại bỏ hạt, ngâm trong đường phèn trong ít nhất 3-4 tuần trước khi sử dụng.
Dâu tây ngâm đường:
Dâu tây ngâm đường giữ được vị ngọt tự nhiên và cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa và vitamin cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Dâu tây giàu vitamin C, mangan, folate, và chất chống oxy hóa flavonoid.
Cách ngâm: Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ phần lá, ngâm trong đường trong vài giờ hoặc qua đêm cho đến khi đường tan hoàn toàn và dâu tây chuyển sang màu đỏ đậm
Lê ngâm đường:
Lê ngâm đường có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường và hỗ trợ quản lý cân nặng. Lê giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa khác.
Cách ngâm: Cắt lê thành lát mỏng hoặc khối nhỏ, ngâm trong đường trong vài tuần cho đến khi đường tan hoàn toàn và quả lê mềm mại.
Lựu ngâm đường:
Lựu ngâm đường giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường khả năng chống ô nhiễm và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Lựu chứa vitamin C, K, chất chống oxy hóa, và polyphenols.
Cách ngâm: Tách hạt lựu ra khỏi vỏ, ngâm trong đường cát cho đến khi hạt mềm và đường tan hoàn toàn, thường mất khoảng 3-4 tuần.
Mít ngâm đường:
Mít ngâm đường giữ được hương vị thơm ngon, ngọt lịm của mít và cũng giúp tiêu hóa tốt hơn, tạo cảm giác no lâu. Mít giàu vitamin C, vitamin B6, chất xơ và các khoáng chất như magie và mangan. Cách ngâm: Lấy những miếng mít chín mềm, loại bỏ hạt, cắt nhỏ và ngâm trong đường cát. Đậy kín và để trong tủ lạnh ít nhất 3 tuần trước khi sử dụng.
Xoài ngâm đường:
Xoài ngâm đường giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe mắt và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Xoài chứa vitamin A, C, E, chất xơ và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Cách ngâm: Cắt xoài thành từng lát mỏng hoặc khối vuông nhỏ, loại bỏ vỏ, ngâm trong đường phèn trong lọ kín và để ở nơi mát ít nhất 2-3 tuần.
Ổi ngâm đường:
Quả ổi giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm đường huyết và tăng cường hệ miễn dịch. Ổi giàu vitamin C, chất xơ, và chứa các chất chống oxy hóa như carotenoid và flavonoid.
Cách ngâm: Cắt ổi thành từng lát mỏng hoặc khối, loại bỏ hạt và ngâm cùng đường trong lọ kín. Bảo quản ở nơi mát mẻ và để từ 2-3 tuần.
Ảnh: Tổng hợp