Vào mùa hè, nhiệt độ nóng ẩm cộng với chế độ ăn uống không hợp lý sẽ khiến cơ thể nặng nề. Vì vậy, bước vào mùa hè, hãy chăm ăn 5 loại rau tiêu ẩm này để cơ thể được nhẹ nhàng, thoải mái.
1. Xà lách
Xà lách là loại rau sống phổ biến, có tác dụng điều chỉnh cân bằng lượng muối trong cơ thể, thanh nhiệt và giải ẩm. Đông y cho rằng xà lách là loại rau có vị đắng, có tác dụng dưỡng tâm, trừ hỏa, rất hợp ăn vào mùa hè.
2. Râu ngô
Chúng ta đều biết ngô là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và râu ngô cũng là một thành phần tốt. Trong đông y, râu ngô là loại thuốc khử ẩm. Chúng ta có thể đun sôi râu ngô để lấy nước uống, giúp cải thiện độ ẩm trong cơ thể.
3. Bí đao
Bí đao cũng là loại rau có tác dụng hút ẩm, giải nhiệt vào mùa hè. Chúng ta có thể sử dụng loại rau này để chế biến các món ăn thanh nhiệt, điều hòa sức khỏe, giúp loại bỏ độ ẩm trong cơ thể.
4. Cà chua
Cà chua là loại rau có quanh năm, không những ngon mà còn đầy đủ giá trị dinh dưỡng. Loại quả này giàu vitamin có lợi cho sức khỏe con người. Vào mùa hè, mỗi ngày ăn vài quả cà chua có tác dụng khử ẩm tiêu thực, bồi bổ thần kinh, cải thiện giấc ngủ.
5. Dưa chuột
Mùa hè là mùa ăn dưa chuột, vừa bổ vừa rẻ. Đối với phụ nữ, dưa chuột chứa nhiều nước, có tác dụng giải ẩm giải nhiệt, làm trắng da, chống lão hóa. Dưa chuột chứa nhiều chất cucurbitacin C, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch.