• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Kinh Tế
  3. Thị trường

Đặc sản cá lóc vào mùa bán 350.000 đồng/kg

Thứ tư, 23/03/2016 10:04

Thời gian này là một trong những thời điểm vào mùa cá lóc, người dân Đồng Tháp đang tất bật chuẩn bị cá lóc phơi khô và mắm cá lóc để xuất bán ra thị trường, phục vụ nhu cầu cao của người tiêu dùng.

Thời gian này là một trong những thời điểm vào mùa cá lóc, người dân Đồng Tháp đang tất bật chuẩn bị cá lóc phơi khô và mắm cá lóc để xuất bán ra thị trường, phục vụ nhu cầu cao của người tiêu dùng.

Theo tìm hiều từ Dân Việt, những ngày gần đây người dân xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, Đồng Tháp lại tất bật vào mùa sản xuất cá lóc phơi khô để cung cấp ra thị trường. Mỗi cơ sở tại đây sản xuất ra 30-35kg cá lóc khô/ngày. Trung bình từ 4kg cá lóc tươi người dân sẽ làm ra được 1kg cá lóc khô, thời gian phơi cá từ 3-4 nắng mới có thể xuất bán được.

Đặc sản cá lóc vào mùa bán 350.000 đồng/kg 1

Thời điểm này cá lóc khô được bán ra với giá dao động từ 130.000 đồng/kg đến 350.000 đồng/kg tùy loại. Ảnh: Dân Việt

Tại thời điểm hiện tại, giá cá lóc khô bán ra dao động từ 130.000 đồng/kg đến 350.000 đồng/kg tùy loại. Mức giá này tăng 15-20% so với những năm trước. Tuy giá cao là vậy nhưng hàng hóa bán ra vẫn luôn lâm vào cảnh khan hiếm do nguyên liệu đầu vào là cá lóc tươi ngày càng hiếm.

Khó gắn tem hàng hiệu cho 6 triệu con gà
Cá lóc khô tăng giá gấp đôi vẫn cháy hàng dịp Tết
Thưởng thức lẩu mắm miền Tây Nam Bộ đúng chất ở Sài Gòn
Về miền Tây ăn cá lóc chổng ngược
Nên đọc

Ngoài đặc sản cá lóc phơi khô, tại đây còn nổi tiếng với món mắm cá lóc. Để làm mắm, người dân chọn những con cá lóc to nhất, tươi rói, chúng được làm sạch và ngâm vào nước muối 1 giờ, rồi vớt ra để ráo. Cá sạch được xếp vào lu sành, ủ theo công thức riêng trong vòng 2 tháng. Sau 2 tháng lại mở ra đem cá trộn đều với thính gạo lức rang vàng, xay nhuyễn rồi ủ thêm 1,5 tháng nửa mới dùng được. Giá bán mắm cá lóc được dao động tại mức 150.000 đồng đến 200.000 đồng/kg tùy loại cá.

Thời điêm trước đó là chuẩn bị dịp Tết nguyên đán, người dân xã Phú Thọ cũng bận rộn chuẩn bị cá lóc khô xuất bán cho thị trường Tết. Được biết, đây là hai thời điểm đắt hàng nhất trong năm. Theo thông tin từ Truyền hình Đồng Tháp, đến những ngày cận Tết, giá bán tăng từ 20.000-25.000 đồng/kg, có những thời điểm giá bán cá lóc khô tăng lên gấp đôi, ở 350.000-400.000 đồng/kg.

Được biết, theo báo Nông nghiệp thì ĐBSCL là vựa cá lớn nhất cả nước, đặc biệt tại những vùng Đồng Tháp hay An Giang nơi cá lóc xuất hiện quanh năm thì món cá lóc khô là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết nơi đây.

Hầu hết những sản phẩm cá lóc khô tại đây đều được làm thủ công và giữ nguyên được hương vị truyền thống. Gặp gỡ nhau, không gì thú vị hơn bằng mời nhau đĩa gỏi khô cá lóc trộn xoài hay đĩa cá lóc khô nướng chấm với nước mắm me,…

Hoài An (tổng hợp)

Phan Thị Hoài An (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

cá lóc khô
mắm cá lóc
đặc sản
cá lóc tươi

Cùng chuyên mục

Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 1/7: Tìm thấy chủ nhân giải Jackpot khủng 55 tỷ đồng?
01-07-2022 | 21:49

Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 1/7: Tìm thấy chủ nhân giải Jackpot khủng 55 tỷ đồng?

Giá xăng hôm nay đột ngột quay đầu giảm sau khi phá kỷ lục
01-07-2022 | 14:48

Giá xăng hôm nay đột ngột quay đầu giảm sau khi phá kỷ lục

Giá vàng trưa ngày 1/7: Vàng SJC giảm nhiệt 
01-07-2022 | 11:50

Giá vàng trưa ngày 1/7: Vàng SJC giảm nhiệt 

Giá xăng dầu hôm nay ngày 1/7: Biến động bất thường
01-07-2022 | 09:29

Giá xăng dầu hôm nay ngày 1/7: Biến động bất thường

Xổ số Vietlott Power 6/55 ngày 30/6: Chủ nhân trúng giải Jackpot khủng 145 tỷ đồng là ai?
30-06-2022 | 20:31

Xổ số Vietlott Power 6/55 ngày 30/6: Chủ nhân trúng giải Jackpot khủng 145 tỷ đồng là ai?

Bộ Tài chính đề xuất giảm hàng loạt loại thuế để 'ghìm' bão giá xăng
30-06-2022 | 19:21

Bộ Tài chính đề xuất giảm hàng loạt loại thuế để 'ghìm' bão giá xăng

Đọc nhiều

Giá xăng dầu hôm nay ngày 5/7: Thay đổi đột ngột, không kịp trở tay
Giá xăng dầu hôm nay ngày 5/7: Thay đổi đột ngột, không kịp trở tay
Giá vàng trưa ngày 4/7: Đảo chiều tụt giảm nhẹ
Giá vàng trưa ngày 4/7: Đảo chiều tụt giảm nhẹ
Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 3/7: Tìm thấy chủ nhân giải Jackpot khủng 60 tỷ đồng?
Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 3/7: Tìm thấy chủ nhân giải Jackpot khủng 60 tỷ đồng?
Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 1/7: Tìm thấy chủ nhân giải Jackpot khủng 55 tỷ đồng?
Kết quả Vietlott Mega 6/45 ngày 1/7: Tìm thấy chủ nhân giải Jackpot khủng 55 tỷ đồng?
Giá vàng trưa ngày 1/7: Vàng SJC giảm nhiệt 
Giá vàng trưa ngày 1/7: Vàng SJC giảm nhiệt 
Giá xăng dầu hôm nay ngày 1/7: Biến động bất thường
Giá xăng dầu hôm nay ngày 1/7: Biến động bất thường

Video

Hương Tràm lộ body tròn trịa khi biểu diễn tại Mỹ, fan bênh vực 'chỉ cần hát live hay là được'
Hương Tràm lộ body tròn trịa khi biểu diễn tại Mỹ, fan bênh vực 'chỉ cần hát live hay là được'
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng