Một công ty Nhật vừa giới thiệu loại hành đầu tiên trên thế giới không làm cay mắt.
Công ty house Foods Group của Nhật đã giới thiệu loại hành không cay mắt được tạo ra bằng cách vô hiệu hóa hợp chất mà hành tỏa ra. Loại hành này sẽ không làm bạn phải nước mắt chảy giàn giụa khi mùi hằng của hành làm cay mắt.
Loại hành không cay mắt của Nhật giúp người dùng khắc khục được chứng 'chảy nước mắt' mỗi khi thái hành
Nên đọc
Hành không cay mắt là một phát minh đột phá lớn trong công nghệ sản xuất Nhật
Bằng cách dùng các ions bắn phá củ hành, khiến nó sản sinh ra ít enzyme gây cay mắt hơn. Không chỉ vậy, dùng "củ hành mới" hơi thở và tay đều không còn mùi khó chịu. Tuy nhiên việc loại bỏ chất enzyme sẽ khiến củ hành khó tự bảo vệ trong môi trường tự nhiên khi đối mặt với ong bướm và các loại côn trùng khác.
Trang Vũ (Theo Daily Mail)