Nồng độ iốt thấp có thể gây ra các triệu chứng bao gồm sưng cổ và tăng cân, ngoài ra còn gây 1 số triệu chứng khác khi nồng độ hormone kích thích tuyến giáp thấp.
Iốt là một khoáng chất thiết yếu, tuyến giáp sử dụng nó để tạo ra các hormone tuyến giáp, giúp kiểm soát sự phát triển, sửa chữa các tế bào bị hư hỏng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh.
Có tới một phần ba số người trên toàn thế giới có nguy cơ bị thiếu iốt. Những người có nguy cơ cao nhất bao gồm:
- Người mang thai.
- Những người sống ở những quốc gia có rất ít iốt trong đất. Điều này bao gồm Nam Á, Đông Nam Á, New Zealand và các nước châu Âu.
- Những người không sử dụng muối iốt.
- Những người theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay.
Sự thiếu hụt iốt có thể gây ra các triệu chứng khó chịu và thậm chí nghiêm trọng. Chúng bao gồm sưng cổ, các vấn đề liên quan đến mang thai, tăng cân và khó khăn trong học tập, làm việc.
Các triệu chứng của nó rất giống với triệu chứng của bệnh suy giáp hoặc lượng hormone tuyến giáp thấp. Vì iốt được sử dụng để tạo ra hormone tuyến giáp nên thiếu iốt có nghĩa là cơ thể bạn không thể sản xuất đủ chúng, dẫn đến suy giáp.
Dưới đây là 10 dấu hiệu và triệu chứng của tình trạng thiếu iốt:
1. Sưng cổ
Sưng ở phía trước cổ là triệu chứng phổ biến nhất của tình trạng thiếu iốt.
Đây được gọi là bướu cổ và xảy ra khi tuyến giáp phát triển quá lớn. Tuyến giáp là một tuyến nhỏ hình con bướm ở phía trước cổ của bạn. Nó tạo ra hormone tuyến giáp khi nhận được tín hiệu từ hormone kích thích tuyến giáp (TSH).
Khi nồng độ TSH trong máu tăng lên, tuyến giáp sẽ sử dụng iốt để tạo ra hormone tuyến giáp. Tuy nhiên, khi cơ thể bạn thiếu iốt, nó không thể tạo ra đủ lượng iốt đó.
Để bù đắp, tuyến giáp làm việc chăm chỉ hơn để cố gắng tạo ra nhiều hơn. Điều này làm cho các tế bào phát triển và nhân lên, cuối cùng dẫn đến bướu cổ. May mắn thay, hầu hết các trường hợp đều có thể được điều trị bằng cách tăng lượng iốt. Tuy nhiên, nếu bướu cổ không được điều trị trong nhiều năm, nó có thể gây tổn thương tuyến giáp vĩnh viễn.
2. Tăng cân ngoài ý muốn
Tăng cân bất ngờ là một dấu hiệu khác của tình trạng thiếu iốt. Nó có thể xảy ra nếu cơ thể không có đủ iốt để tạo ra hormone tuyến giáp.
Điều này là do hormone tuyến giáp giúp kiểm soát tốc độ trao đổi chất của bạn, đây là quá trình cơ thể bạn chuyển đổi thức ăn thành năng lượng và nhiệt. Khi nồng độ hormone tuyến giáp thấp, cơ thể bạn sẽ đốt cháy ít calo hơn khi nghỉ ngơi. Thật không may, điều này có nghĩa là nhiều calo từ thực phẩm bạn ăn sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo.
Bổ sung nhiều iốt hơn vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp đảo ngược tác động của quá trình trao đổi chất chậm vì nó có thể giúp cơ thể bạn tạo ra nhiều hormone tuyến giáp hơn.
3. Mệt mỏi và suy nhược
Mệt mỏi và suy nhược cũng là triệu chứng phổ biến của tình trạng thiếu iốt. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng gần 80% những người có nồng độ hormone tuyến giáp thấp, xảy ra trong trường hợp thiếu iốt, cảm thấy mệt mỏi, uể oải và yếu đuối.
Những triệu chứng này xảy ra do hormone tuyến giáp giúp cơ thể tạo ra năng lượng. Khi nồng độ hormone tuyến giáp thấp, cơ thể không thể tạo ra nhiều năng lượng như bình thường. Điều này có thể khiến mức năng lượng của bạn giảm mạnh và khiến bạn cảm thấy yếu đuối.
Trên thực tế, một nghiên cứu trên 2.456 người cho thấy mệt mỏi và suy nhược là những triệu chứng phổ biến nhất ở những người có nồng độ hormone tuyến giáp thấp hoặc hơi thấp.
4. Rụng tóc
Hormon tuyến giáp giúp kiểm soát sự phát triển của nang tóc. Khi nồng độ hormone tuyến giáp của bạn thấp, nang tóc của bạn có thể ngừng tái tạo. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến rụng tóc. Vì lý do này, những người bị thiếu iốt cũng có thể bị rụng tóc.
Một nghiên cứu trên 700 người cho thấy 30% những người có lượng hormone tuyến giáp thấp bị rụng tóc.
Tuy nhiên, các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng nồng độ hormone tuyến giáp thấp dường như chỉ gây rụng tóc ở những người có tiền sử gia đình bị rụng tóc.
Nếu bạn bị rụng tóc do thiếu iốt, việc bổ sung đủ khoáng chất này có thể giúp điều chỉnh lượng hormone tuyến giáp và ngăn rụng tóc.
5. Da khô, bong tróc
Da khô, bong tróc có thể ảnh hưởng đến nhiều người bị thiếu iốt. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng có tới 77% những người có lượng hormone tuyến giáp thấp có thể gặp phải tình trạng da khô, bong tróc.
Hormon tuyến giáp, có chứa iốt, giúp tế bào da của bạn tái tạo. Khi nồng độ hormone tuyến giáp thấp, quá trình tái tạo này không diễn ra thường xuyên, có thể dẫn đến da khô, bong tróc.
Ngoài ra, hormone tuyến giáp giúp cơ thể điều hòa mồ hôi. Những người có lượng hormone tuyến giáp thấp hơn, chẳng hạn như những người bị thiếu iốt, có xu hướng đổ mồ hôi ít hơn những người có lượng hormone tuyến giáp bình thường.
Vì mồ hôi giúp giữ ẩm và ngậm nước cho làn da của bạn, việc thiếu mồ hôi có thể là một lý do khác khiến da khô, bong tróc là triệu chứng phổ biến của tình trạng thiếu iốt.
6. Cảm thấy lạnh hơn bình thường
Cảm thấy lạnh là triệu chứng phổ biến của tình trạng thiếu iốt. Trên thực tế, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hơn 80% những người có nồng độ hormone tuyến giáp thấp có thể cảm thấy nhạy cảm hơn với nhiệt độ lạnh hơn bình thường.
Vì iốt được sử dụng để tạo ra hormone tuyến giáp nên việc thiếu iốt có thể khiến nồng độ hormone tuyến giáp của bạn giảm mạnh.
Cho rằng hormone tuyến giáp giúp kiểm soát tốc độ trao đổi chất của bạn, nồng độ hormone tuyến giáp thấp có thể khiến quá trình trao đổi chất chậm lại. Quá trình trao đổi chất chậm hơn tạo ra ít nhiệt hơn, điều này có thể khiến bạn cảm thấy lạnh hơn bình thường.
Ngoài ra, hormone tuyến giáp còn giúp tăng cường hoạt động của mỡ nâu, một loại chất béo chuyên tạo nhiệt. Điều này có nghĩa là nồng độ hormone tuyến giáp thấp, có thể do thiếu iốt, có thể ngăn cản chất béo nâu thực hiện công việc của nó.
7. Thay đổi nhịp tim
Nhịp tim của bạn là thước đo số lần tim bạn đập mỗi phút. Nó có thể bị ảnh hưởng bởi mức iốt của bạn. Quá ít khoáng chất này có thể khiến tim bạn đập chậm hơn bình thường, trong khi quá nhiều có thể khiến tim bạn đập nhanh hơn bình thường.
Thiếu iốt nghiêm trọng có thể gây ra nhịp tim chậm bất thường. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy yếu ớt, mệt mỏi, chóng mặt và có thể khiến bạn ngất xỉu.
8. Khó học và ghi nhớ
Sự thiếu hụt iốt có thể ảnh hưởng đến khả năng học hỏi và ghi nhớ của bạn. Một nghiên cứu bao gồm hơn 1.000 người trưởng thành cho thấy những người có mức hormone tuyến giáp cao hơn thực hiện tốt hơn các bài kiểm tra về học tập và trí nhớ so với những người có mức hormone tuyến giáp thấp hơn.
Hormon tuyến giáp giúp não của bạn tăng trưởng và phát triển. Đó là lý do tại sao sự thiếu hụt iốt, chất cần thiết để tạo ra hormone tuyến giáp, có thể làm giảm sự phát triển của não.
Trên thực tế, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vùng hải mã, phần não kiểm soát trí nhớ dài hạn, dường như nhỏ hơn ở những người có lượng hormone tuyến giáp thấp.
9. Vấn đề khi mang thai
Phụ nữ mang thai có nguy cơ cao bị thiếu iốt. Điều này là do họ cần tiêu thụ đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bản thân cũng như nhu cầu của đứa con đang lớn. Nhu cầu về iốt ngày càng tăng tiếp tục trong suốt thời kỳ cho con bú, vì trẻ nhận iốt qua sữa mẹ.
Không tiêu thụ đủ iốt trong suốt thai kỳ và cho con bú có thể gây ra tác dụng phụ cho cả mẹ và bé. Các bà mẹ có thể gặp các triệu chứng của tuyến giáp hoạt động kém, chẳng hạn như bướu cổ, suy nhược, mệt mỏi và cảm thấy lạnh. Trong khi đó, tình trạng thiếu iốt ở trẻ sơ sinh có thể cản trở sự phát triển thể chất và phát triển trí não.
Hơn nữa, tình trạng thiếu iốt nghiêm trọng có thể làm tăng nguy cơ thai chết lưu.
10. Kinh nguyệt ra nhiều hoặc không đều
Chảy máu kinh nguyệt nhiều và không đều có thể xảy ra do thiếu iốt. Giống như hầu hết các triệu chứng thiếu iốt, điều này cũng liên quan đến nồng độ hormone tuyến giáp thấp, vì iốt cần thiết để tạo ra hormone tuyến giáp.
Trong một nghiên cứu, 68% phụ nữ có nồng độ hormone tuyến giáp thấp trải qua chu kỳ kinh nguyệt không đều, so với chỉ 12% phụ nữ khỏe mạnh.
Nghiên cứu cũng cho thấy những phụ nữ có nồng độ hormone tuyến giáp thấp sẽ có chu kỳ kinh nguyệt thường xuyên hơn và chảy máu nhiều hơn. Điều này là do nồng độ hormone tuyến giáp thấp làm gián đoạn tín hiệu của các hormone liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt.
Nguồn cung cấp iốt
Có rất ít nguồn iốt tốt trong chế độ ăn uống. Đây là một lý do tại sao tình trạng thiếu iốt lại phổ biến trên toàn thế giới. Lượng khuyến cáo hàng ngày (RDI) là 150 mcg mỗi ngày. Số tiền này sẽ đáp ứng nhu cầu của 97–98% người trưởng thành khỏe mạnh.
Tuy nhiên, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần nhiều hơn. Phụ nữ mang thai cần 220 mcg mỗi ngày, trong khi phụ nữ đang cho con bú cần 290 mcg mỗi ngày.
Các loại thực phẩm dưới đây là nguồn cung cấp iốt tuyệt vời:
Rong biển, sấy khô cả tờ: 11–1,989% RDI
Cá tuyết, 3 ounce (85 gam): 66% RDI
Sữa chua thường, 1 cốc: 50% RDI
Muối iốt, 1/4 thìa cà phê (1,5 gam): 47% RDI
Tôm, 3 ounce (85 gram): 23% RDI
Trứng, 1 quả lớn: 16% RDI
Cá ngừ, đóng hộp, 3 ounce (85 gram): 11% RDI
Mận khô, 5 quả mận: 9% RDI
Rong biển thường là nguồn cung cấp iốt dồi dào, nhưng điều này còn phụ thuộc vào nguồn gốc của nó. Rong biển từ một số nước, chẳng hạn như Nhật Bản, rất giàu iốt.
Một lượng nhỏ khoáng chất này cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như cá, động vật có vỏ, thịt bò, thịt gà, đậu lima và đậu pinto, sữa và các sản phẩm từ sữa khác.
Cách tốt nhất để có đủ iốt là thêm muối iốt vào bữa ăn của bạn. Nửa thìa cà phê (3 gam) trong ngày là đủ để tránh bị thiếu hụt.
Nếu bạn cho rằng mình bị thiếu iốt, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Họ sẽ kiểm tra các dấu hiệu sưng tấy (bướu cổ) hoặc lấy mẫu nước tiểu để kiểm tra nồng độ iốt của bạn.
Mức độ tuyến giáp của bạn cũng có thể sẽ được kiểm tra nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào của tuyến giáp hoạt động kém.
