Rằm tháng Giêng, Tết Nguyên tiêu mang ý nghĩa về sự đoàn tụ, đoàn viên của gia đình. Đây là thời điểm dân chúng lên chùa cầu Bình An và ước nguyện những điều tốt lành trong năm mới.
Người Việt khá coi trọng việc cúng lễ trong ngày Rằm tháng Giêng bởi đây là rằm đầu tiên của năm mới. Trong quan niệm dân gian, cúng Rằm tháng Giêng là cách để con cháu bày tỏ sự biết ơn đối với ông bà cha mẹ.
"Cúng quanh năm không bằng rằm tháng Giêng" là câu cửa miệng của dân gian cho thấy tầm quan trọng của ngày lễ này.
Tùy từng điều kiện, hoàn cảnh gia đình, nhiều gia đình tiến hành cúng vào 14 âm lịch. Và tuỳ từng hoàn cảnh gia đình, gà trống đương nhiên là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng.
Ngày nay, nhờ có những bàn tay nội trợ khéo léo mà món gà cúng ngày nay dường như đã vượt qua khuôn khổ của một món thờ cúng thông thường để khoác lên mình màu sắc của nghệ thuật. Nếu gia chủ cầu kỳ có thể tham khảo những mẫu gà cúng đẹp mắt, sang chảnh dưới đây: