Hạt bơ
Khi cắt một quả bơ để thưởng thức, người dùng thường loại bỏ hạt bơ bên trong. Đây là một sai lầm lớn. Hạt bơ chứa nhiều axit béo omega-3, một dạng của chất béo có lợi cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tạo điều kiện thuận lợi cho sức khỏe tim mạch tổng thể. Ngoài ra, hạt bơ cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Hạt bơ có thể được sử dụng trong các món salad, smoothie, hoặc nước uống detox.
Hạt Lựu
Hạt lựu là một kho tàng của các chất chống oxy hóa và acid ellagic. Chúng có khả năng bảo vệ tế bào khỏi hủy hoại gốc tự do và đặc biệt quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, hạt lựu cũng chứa axit béo omega-5, một loại axit béo có tiềm năng chống ung thư.
Hạt ổi
Nhiều người khi ăn ổi có thói quen bỏ hạt ổi vì cứng gây khó chịu. Tuy nhiên hạt ổi chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất quan trọng như canxi, kali và vitamin C. Chúng giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, hạt ổi cũng có khả năng giúp kiểm soát cường độ đường huyết, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Hạt cà chua
Khi bạn làm món nước sốt cà chua hoặc salad cà chua, hạt cà chua thường bị lãng quên. Tuy nhiên, hạt cà chua chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ tế bào khỏi hủy hoại gốc tự do và giúp ngăn ngừa các bệnh lý như bệnh tim mạch và ung thư.
Hạt dưa hấu
Hạt dưa hấu thường được vứt bỏ sau khi bạn ăn phần thịt ngọt. Nhưng chúng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm vitamin C, vitamin B, magie và kali... có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện sức khỏe của da, và giảm nguy cơ viêm nhiễm.
Hạt vú sữa
Hạt vú sữa chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ, và khoáng chất. Chúng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe phụ nữ, bao gồm canxi và sắt.
Hạt cam quýt
Hạt cam quýt chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất như vitamin C, vitamin B1, và khoáng chất. Chúng giúp cải thiện tiêu hóa và hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi hủy hoại gốc tự do, giúp cân bằng điện giải cơ thể và duy trì huyết áp ổn định. Trong khi đó, thiamin trong cam quýt giúp cải thiện chức năng hệ thần kinh và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Ảnh: Internet