Kinh giới là gì
Kinh giới có tên khoa học là Elsholtzia cristata là cây thân thảo thuộc họ hoa môi, là một loại rau thơm và Cây thuốc phổ biến tại Việt Nam. Kinh giới thường được dùng để ăn sống, nấu canh và cho món hấp, một số nơi còn phơi khô để tán bột, pha trà...
Kinh giới có vị hơi cay, thơm nhẹ, chính vì vậy được nhiều người yêu thích, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình. Không những dễ chế biến, giá thành rẻ, kinh giới còn có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.
Đặc điểm sinh thái của cây kinh giới
Kinh giới có thân vuông, cây mọc thẳng cao khoảng 50cm. Lá có màu xanh nhạt, viền lá hình răng cưa. Hoa kinh giới có màu tím nhạt, mùi thơm nhẹ, mọc theo chùm vươn thẳng. Hạt kinh giới hình tròn, màu đen.
Kinh giới phát triển tốt vào điều kiện thời tiết nắng nóng.
Công dụng của cây kinh giới
Trong nấu nướng, kinh giới được dùng để ăn sống, xào, hấp... chế biến ra nhiều món ăn ngon.
Trong đông y, kinh giới là bài thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe. Kinh giới chứa hợp chất carvacrol và thymol có thể tiêu diệt tác nhân gây nên bệnh cúm, hỗ trợ điều trị các triệu chứng của bệnh. Bên cạnh đó, Kali có ở kinh giới tốt cho tim mạch. Carvacrol và Thymol trong cây kinh giới có thể tiêu diệt ký sinh trùng gây hại cho đường ruột. Đối với những người thường xuyên bị mất ngủ, sử dụng kinh giới sẽ làm an thần, giảm căng thẳng, lo âu...
Ngoài ra, một số Công dụng khác mà kinh giới mang lại phải kể đến như xoa dịu cơn đau bụng ở kỳ kinh đối với phụ nữ, giảm viêm, kháng khuẩn, trị mụn nhọt, làm sạch hô hấp...
Bài thuốc chữa bệnh sử dụng cây kinh giới
Chữa cảm bằng kinh giới
Bài 1: kinh giới 12g, phòng phong 12g, tô diệp 12g. Cho ba nguyên liệu đun sôi sau đó để ấm rồi uống
Bài 2: Cho kinh giới, phòng phong, bạc hà, tía tô ép nước bỏ bã. Sau đó đun sôi gạo, đến khi cháo được đổ nước dược liệu vào, ăn lúc còn ấm.
Bài 3: Kinh giới, tang diệp, địa cốt bì, tang bạch bì, bán hệ chế, tử tô sắc nước... sắc lấy nước uống chữa mất tiếng, ho.
Chữa chảy máu cam bằng kinh giới
Kinh giới đốt tồn tính, nghiền nhỏ. Ngày 2 - 3 lần, mỗi lần 8g, uống với nước. Đối với người có chứng biểu hư tự ra mồ hôi, tỳ yếu hay đại tiện lỏng nên cẩn thận khi dùng kinh giới
Chữa rôm sảy bằng kinh giới
Lấy 1 nắm gồm lá và thân cây kinh giới sau đó đun sôi. Nước có thể tắm hoặc uống. Công thức này có công dụng tuyệt vời đối với việc chữa rôm sảy, đặc biệt là trẻ nhỏ
Làm đẹp da bằng kinh giới
Xông mặt: Kinh giới, tía tô, ngải cứu... sau khi rửa sạch đem đi đun sôi, sau khi nước sôi cho thêm muối trắng, nửa quả chanh rồi xông khoảng 15-20 phút.
Mặt nạ kinh giới: Lá kinh giới phơi khô, nghiền thành bột sau đó pha cùng mật ong, sữa tươi, tinh bột nghệ... để đắp mặt hoặc tắm trong toàn thân. 1 tuần dùng 2 lần có hiệu quả tuyệt vời với làn da.
Ảnh minh họa: Internet