Tin mới

Bánh mì bóng đêm than tổ ong giá 95K ở Sài Gòn khiến thực khách đua nhau thưởng thức

Thứ hai, 29/03/2021, 10:32 (GMT+7)

Sau bánh mì "Tổ quốc", bánh mì bóng đêm, bánh mì thanh long, mới đây, bánh mì "than tổ ong" được ra lò đã nhanh chóng nhận được nhiều sự quan tâm từ giới trẻ.

Đây là sản phẩm sáng tạo của một cửa hàng bánh ngọt tại TP. Hồ Chí Minh. Giống như tên gọi, chiếc bánh mì này được tạo hình giống hệt viên than tổ ong từ màu sắc đến hình dáng, kích thước. 

Nhờ sức sáng tạo của các tín đồ ẩm thực mà món ăn quốc dân bánh mì đã có hàng loạt phiên bản độc lạ, hấp dẫn. Ảnh: FB
Nhờ sức sáng tạo của các tín đồ ẩm thực mà món ăn quốc dân bánh mì đã có hàng loạt phiên bản độc lạ, hấp dẫn. Ảnh: FB

"Một lần tình cờ xem trên mạng, mình có thấy những chiếc bánh quy và bông lan hình than tổ ong khá thú vị. Bản thân mình rất thích làm bánh mà chồng và con lại thích ăn bánh mì nên nảy ra ý tưởng làm bánh mì than tổ ong", nữ thợ bánh chia sẻ.

Mỗi chiếc bánh mì than tổ ong có kích thước 10x10cm. Ảnh: FB
Mỗi chiếc bánh mì than tổ ong có kích thước 10x10cm. Ảnh: FB

Để tạo ra chiếc bánh độc đáo này, công đoạn khó nhất là tạo hình. Vì khó mua được khuôn chuyên dụng nên người thợ phải tự chế những thanh sắt để xiên vào bánh khi nướng nhằm tạo hình những lỗ tròn như viên than tổ ong.

Bánh có thể để ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày mà không làm giảm chất lượng. Ảnh: FB
Bánh có thể để ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày mà không làm giảm chất lượng. Ảnh: FB

Để sản phẩm giống "phiên bản gốc" nhất có thể, thợ bánh sử dụng tinh bột than tre tạo màu đen bắt mắt cho bánh. Không chỉ gây ấn tượng nhờ tạo hình thú vị, những chiếc bánh mì than tổ ong này còn dễ gây nghiện bởi phần nhân sánh quyện, thơm lừng được làm từ công thức sốt đặc biệt gồm 3 loại phô mai bên trong.

Nhờ một số bí quyết riêng nên bánh vẫn mềm mịn, thơm ngon khi vận chuyển đường xa. Ảnh: FB
Nhờ một số bí quyết riêng nên bánh vẫn mềm mịn, thơm ngon khi vận chuyển đường xa. Ảnh: FB

Được biết mỗi mẻ bánh làm được từ 15-20 chiếc, tốn khoảng 2 giờ đồng hồ. Nhiều thực khách vì tò mò, muốn thưởng thức hương vị chiếc bánh độc lạ mà không ngần ngại đặt mua dù giá mỗi chiếc bánh mì than tổ ong được bán 95.000 đồng.

Hình ảnh chiếc bánh mì mang sắc đỏ điểm thêm ngôi sao vàng 5 cánh, tượng trưng cho hình ảnh quốc kỳ Việt Nam từng gây sốt trên bản đồ ẩm thực Hà Thành. Ảnh: FB
Hình ảnh chiếc bánh mì mang sắc đỏ điểm thêm ngôi sao vàng 5 cánh, tượng trưng cho hình ảnh quốc kỳ Việt Nam từng gây sốt trên bản đồ ẩm thực Hà Thành. Ảnh: FB
Một chiếc bánh mì có màu đen huyền bí từ trong ra ngoài, do một cửa hàng tại Quảng Ninh sáng tạo ra.
Một chiếc bánh mì có màu đen huyền bí từ trong ra ngoài, do một cửa hàng tại Quảng Ninh sáng tạo ra.

 

Theo dõi Tinmoi.vn trên Tinmoi.vn - Google news