Mới đây, Chi cục Thú y TPHCM đã đưa ra kết quả xét nghiệm 4 mẫu thịt heo được lấy từ Công ty TNHH Bính Hạnh (209/14 Lê Văn Sỹ, phường 13, quận 3) đều chứa lượng vi sinh vượt ngưỡng theo quy chuẩn.
Thông tin trên báo Người lao động cho biết ngày 17/2, Chi cục Thú y TPHCM cho biết đã có kết quả xét nghiệm 4 mẫu thịt heo của Công ty TNHH Bính Hạnh (209/14 Lê Văn Sỹ, phường 13, quận 3.
 |
Thịt heo được ngâm hóa chất để biến thành thịt bò. Ảnh: Người lao động |
Theo đó, có ba mẫu trong số đó nhiễm vi khuẩn Salmonella (có thể gây ngộ độc thực phẩm, thương hàn) và 1 mẫu nhiễm đồng thời E.Coli (gây bệnh tiêu chảy) và tổng vi khuẩn hiếu khí.
Trước đó, báo Lao Động cũng đưa tin cho biết, ngày 3/2, Chi cục Thú y TPHCM đã phối hợp với cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Bính Hạnh và phát hiện tại kho lạnh và tủ đá của doanh nghiệp chứ hơn 2 tấn thịt heo nái được dùng để hô biến thành thịt bò.
Ngay sau đó, cơ quan chức năng đã tiến hành thu giữ hai túi bột trắng được cho là hóa chất Metabisulfite được dùng để ngâm thịt heo thành thịt bò.
Tại thời điểm kiểm tra, Công ty TNHH Bính Hạnh không xuất trình được giấy chứng nhận kiểm dịch lô hàng đồng thời thừa nhận mỗi ngày bán ra thị trường hơn 500kg thịt heo giả bò với giá từ 135.000-140.000 đồng/kg.
Minh Di (tổng hợp)
