• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống
  3. Cuộc Sống

Thực hư chảo chống dính gây bệnh ung thư

Thứ ba, 17/03/2015 11:09

Thông tin về nguy cơ nhiễm độc, gây ung thư từ chảo chống dính thời gian qua đã gây hoang mang cho nhiều bà nội trợ về sức khoẻ của gia đình mình. Tuy nhiên, về mức độ nguy hiểm của chảo chống dính đến đâu thì có nhiều người ắt còn hiểu lầm.

Thực hư chảo chống dính gây bệnh ung thư 1
  • Nồi chảo chống dính chất lượng kém có khả năng gây ung thư Thực hư chảo chống dính gây bệnh ung thư 2
  • Dấu hiệu cảnh báo ung thư ở nam giới không nên chủ quan Thực hư chảo chống dính gây bệnh ung thư 3

 

Thông tin về nguy cơ nhiễm độc, gây ung thư từ chảo chống dính thời gian qua đã gây hoang mang cho nhiều bà nội trợ về sức khoẻ của gia đình mình. Tuy nhiên, về mức độ nguy hiểm của chảo chống dính đến đâu thì có nhiều người ắt còn hiểu lầm.

Theo chia sẻ của TS Phạm Thành Quân, Đại học Bách Khoa TP HCM đăng tải trên Zing.vn, chảo chống dính hoạt động được là do mặt trong chảo được trải một lớp hợp chất cao phân tử là Teflon.

Ông cũng cho hay, về bản chất, nó là chất trơn, không gây phản ứng nhiều với cơ thể con người.

Dùng Teflon tráng lên đáy chảo khi đun với nước sôi không xảy ra bất kỳ tác dụng nào. Với các loại dầu ăn, muối, giấm,… cũng không xảy ra hiện tượng gì. Cho dù không cho dầu mỡ mà trực tiếp rán cá, trứng trong chảo cũng không xảy ra phản ứng nào.

Nó chỉ phân huỷ ở nhiệt độ cao 300-400 độ C và mức nhiệt này thì khi nấu nướng thông thường không thể đạt ngưỡng đó.

                                                    Thực hư chảo chống dính gây bệnh ung thư 4

Mối nguy hại của chảo chống dính chính là phần keo dính Teflon với bề mặt kim loại

Phần độc hại của chảo chống dính ở đây thực chất là phần keo dính chất Teflon vào bề mặt kim loại. Bộ phận này dễ bị phân huỷ wor nhiệt độ cao và gây nguy hại cho con người. Thời điểm lớp dính bong tróc ra, không liên kết được Teflon với bề mặt kim loại là lúc mà chúng ta không nên dùng chảo nữa bởi chất keo dính này sẽ theo thực phẩm vào cơ thể con người.

Các chuyên gia khuyên bạn khi sử dụng chảo chống dính nên lưu ý một số nguyên tắc sau:

Không nên sử dụng các vật liệu gây mòn như dao, dĩa, kẹp, muỗng kim loại để đảo thức ăn. Tuyệt đối không sử dụng dao cắt bánh mì, trứng rán trực tiếp trên chảo. Nên nấu bằng đũa gỗ, tre và rửa bằng miếng bọt biển hoặc khăn mềm.

Không nấu nướng ở nhiệt độ quá cao: Tùy vào chất lượng lớp chống dính mà các loại chảo có thể chịu được mức nhiệt độ khác nhau. Ở nhiệt độ cao, chất chống dính bắt đầu bị phân hủy và giải phóng các phân tử độc hại gây ung thư. Vì vậy, nên chú ý điều chỉnh nhiệt độ khi dùng chảo, không nên dùng để nướng, thắng đường hay rang thịt cháy cạnh. Bạn cũng đừng để lửa bén vào lòng chảo, tuyệt đối tránh để chảo không trên bếp nóng khi chưa có dầu, mỡ hoặc thức ăn.

Thay mới chảo khi hỏng lớp chống dính: Chảo cần thay mới khi lòng chảo bị trầy xước hoặc sát dính thức ăn, thường là 1-2 năm sử dụng, hoặc 3 năm nếu lớp chống dính vẫn được bảo toàn.

Để chảo dùng bền, trước khi sử dụng lần đầu bạn có thể dùng mẹo sau: rửa chảo sạch, lau bề mặt lòng chảo với một ít dầu ăn. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ của lớp chống dính.

Xem video: Hướng dẫn làm trắng da cấp tốc với cà phê

 

 

Thoa Nguyễn (tổng hợp)

Nguyễn Thị Thỏa (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

chảo chống dính
nấu nướng

Cùng chuyên mục

Những lưu ý đặc biệt khi người dân đăng ký kết hôn bằng hình thức online
04-07-2022 | 11:16

Những lưu ý đặc biệt khi người dân đăng ký kết hôn bằng hình thức online

3 chính sách mới nổi bật với công chức có hiệu lực từ tháng 7/2022
03-07-2022 | 20:12

3 chính sách mới nổi bật với công chức có hiệu lực từ tháng 7/2022

Người nhiễm biến chủng BA.5 có triệu chứng gì?
03-07-2022 | 20:01

Người nhiễm biến chủng BA.5 có triệu chứng gì?

Sở hữu 6 đặc điểm này, bạn có thể thành 'hồ ly' sống lâu trăm tuổi
01-07-2022 | 17:38

Sở hữu 6 đặc điểm này, bạn có thể thành 'hồ ly' sống lâu trăm tuổi

Khai quật mộ công chúa yêu quý nhất của Tần Thủy Hoàng, phát hiện tội ác kinh thiên động địa
30-06-2022 | 13:53

Khai quật mộ công chúa yêu quý nhất của Tần Thủy Hoàng, phát hiện tội ác kinh thiên động địa

7 mẹo làm mát cơ thể mùa hè, không cần điều hòa vẫn có thể ngủ ngon
28-06-2022 | 20:33

7 mẹo làm mát cơ thể mùa hè, không cần điều hòa vẫn có thể ngủ ngon

Đọc nhiều

Sở hữu 6 đặc điểm này, bạn có thể thành 'hồ ly' sống lâu trăm tuổi
Sở hữu 6 đặc điểm này, bạn có thể thành 'hồ ly' sống lâu trăm tuổi
Khai quật mộ công chúa yêu quý nhất của Tần Thủy Hoàng, phát hiện tội ác kinh thiên động địa
Khai quật mộ công chúa yêu quý nhất của Tần Thủy Hoàng, phát hiện tội ác kinh thiên động địa
7 mẹo làm mát cơ thể mùa hè, không cần điều hòa vẫn có thể ngủ ngon
7 mẹo làm mát cơ thể mùa hè, không cần điều hòa vẫn có thể ngủ ngon
Hy hữu: Bệnh nhân bị mù vì bác sĩ cắt bỏ nhầm mắt
Hy hữu: Bệnh nhân bị mù vì bác sĩ cắt bỏ nhầm mắt
20+ lời chúc Ngày của Cha hay và ý nghĩa nhất dành cho người đàn ông quan trọng nhất cuộc đời bạn
20+ lời chúc Ngày của Cha hay và ý nghĩa nhất dành cho người đàn ông quan trọng nhất cuộc đời bạn
18 dấu hiệu nhận biết trâm anh thế phiệt và người giàu mới nổi
18 dấu hiệu nhận biết trâm anh thế phiệt và người giàu mới nổi

Video

Hương Tràm lộ body tròn trịa khi biểu diễn tại Mỹ, fan bênh vực 'chỉ cần hát live hay là được'
Hương Tràm lộ body tròn trịa khi biểu diễn tại Mỹ, fan bênh vực 'chỉ cần hát live hay là được'
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Chính thất đạp vỡ kính chắn gió, lôi 'tiểu tam' xuống xe đánh tới tấp
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng