Thịt gà khi có dấu hiệu bị hư hỏng sẽ gây ra tác hại khôn lường đối với sức khỏe. Nắm bắt được những dấu hiệu nhận biết thịt hư hỏng cực dễ dàng chỉ với vài cách dưới đây:
Xem hạn sử dụng trên nhãn mác
Việc xem hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm được xem là cách dễ dàng phát hiện thịt gà đã hỏng hay chưa, không nên sử dụng thtij gà đã quá hạn sử dụng từ 2 ngày trở lên.
Kiểm tra màu sắc của thịt
Thịt gà tươi sống thường có màu hồng tươi. Ảnh: Internet
Bạn có thể quan sát màu sắc của thịt gà, nếu thịt gà tươi sống có màu hồng tươi, khi đã bắt đầu hỏng thì có màu xám.
Thịt gà có màu tối dần thì bạn nên sử dụng ngay trước khi nó gây hại.
Kiểm tra mùi của thịt
Thịt gà khi bị hỏng thường có mùi hăng và hôi. Khi mua cũng nên kiểm tra mùi và tránh mua phải loại thịt ôi thiu.
Dùng tay kiểm tra thịt gà
Có thể dùng tay để kiếm tra miếng thịt gà. Ảnh: Internet
Dùng tay để chạm vào miếng thịt gà nếu nó dính và nhớt sau khi rửa bằng nước thì miếng thịt gà đó đã hỏng.
Nấm mốc và có màu sắc lạ khi nấu chín
Thịt gà tươi sống sẽ có màu sáng. Ảnh: Internet
Thịt gà tươi nấu chính thường có màu nâu hoặc trắng. Nếu như bị hỏng, thịt sẽ chuyển dần sang màu xanh xám hoặc xám.
Nếu bên ngoài gà không có sự thay đổi màu sắc thì nên cắt nhỏ và kiểm tra phía trong của miếng thịt.
