Nộm hoa chuối thịt bò
Nộm hoa chuối có vị thanh mát, vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Đây là một trong những món ăn "chống ngán" ngày Tết được nhiều người lựa chọn. Nộm hoa chuối thịt bò thanh mát, vị chua ngọt, cay nhẹ dễ ăn là món ăn giải ngán đơn giản, dễ làm và ai cũng thích.
Nguyên liệu gồm có 1 hoa chuối tươi, 500g thịt bò, lạc rang, vừng rang, chanh tươi, tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm, muối, bột ngọt, rau húng quế, rau mùi...
Gỏi tôm tươi ngó sen
Gỏi tôm tươi ngó sen trộn có vị chua ngọt, thanh đạm rất thích hợp cho dịp Tết đến xuân về. Thành phẩm gỏi tôm ngó sen có độ giòn sần sật, gia vị thấm đủ, vị chua cay vừa phải rất thanh mát. Với cách làm gỏi này, người thực hiện có thể thay tôm thành thịt gà, thịt lợn… đều được.
Nguyên liệu gồm có 20 con tôm tươi, 150g ngó sen, 1 củ cà rốt, gừng tươi băm nhuyễn, tỏi băm, ớt băm, nước mắm, đường, muối, giấm trắng, chanh, rau răm, rau thơm...
Gân bò trộn xoài chua
Gân bò trộn xoài chua làm đơn giản, vị chua chua đặc trưng kích thích vị giác và là món ăn chống ngán ngày Tết nên làm. Nộm gân bò xoài xanh có độ giòn, dai, chua ngọt đặc trưng.
Nguyên liệu gồm có 2 quả xoài xanh, 300g gân bò, muối, đường, nước mắm giấm, tỏi, ớt, gừng, sả...
Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt là một món ăn thanh đạm thích hợp cho dịp Tết.
Nguyên liệu gồm có 700g thịt ba chỉ ngon, 500g tôm tươi, 500g bún tươi, 1 cuộn bánh tráng, xà lách, rau thơm, hẹ, đồ chua, tương hột xay, lạc rang giã nhuyễn, chanh, muối, đường, tỏi băm...
Miến gà trộn
Miến gà trộn làm đơn giản, miến mềm, thịt gà ngấm đủ gia vị vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn chống ngán ngày Tết dễ làm không nên thiếu.
Nguyên liệu gồm có 300g thịt gà, 100g miến, hành, giá đỗ, rau mùi, rau húng, chanh, nước mắm, gừng, hạt nêm, ớt, miến gà trộn đơn giản, có thể thêm chút dầu điều tạo màu vàng đẹp mắt.
Ảnh: Tổng hợp