• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống
  3. Cafe sáng

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Thứ hai, 13/07/2015 14:34

Cách làm bánh bao nhân thịt và trứng - Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách làm những chiếc bánh bao thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh mà lại cực kỳ đơn giản.

Cách làm bánh bao nhân thịt và trứng - Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách làm những chiếc bánh bao thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh mà lại cực kỳ đơn giản. 

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng  1
 

Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm bánh bao cốt yếu là 2 thành phần vỏ bánh và nhân. Để chuẩn bị làm những phần này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

- Bột bánh bao (loại bột có sẵn men nở, mua tại tạp hóa, siêu thị): 400g

- Đường: 100 – 200 gam

- Sữa tươi không đường và muối: 250 ml

- Thịt nạc vai, trứng chim cút. 

- Lạp xưởng (tùy chọn)

- Mộc nhĩ, hành tây vừa đủ.

Bước 1: Nhào bột

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng  2
Bột sau khi nhào và trước khi ủ

- Pha nước ấm (khoảng 50 độ C), đổ men nở vào pha và đợi trong 10 phút để men nở ra.

- Sau khi men đã nở, cho bột bánh bao, đường, sữa tươi và một chút dầu ăn vào trộn. Để lại khoảng ½ bát con bột bánh chấm tay, giữ tay khô ráo khi nặn bánh ở bước sau. Nhào trong khoang 15 – 20 phút thật đều tay. Sau đó phủ tấm khăn ấm lên bột trong 1 – 2 tiếng để bột nở. Khi bột đã nở gấp đôi chỗ ban đầu là được. (Nếu bạn không sử dụng bột nở hỗn hợp này cần từ 2 - 3 tiếng ủ để nở hết).

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng  3
Sau khi đã ủ 1 - 2 tiếng

Bước 3: Làm nhân bánh bao

Trong khoảng thởi gian 1 – 2 tiếng chờ cho bột nở bạn có thể tranh thủ bắt tay vào làm nhân bánh.

- Bạn ướp, trộn tất cả nguyên liệu thịt xay, mộc mĩ thái chỉ, hành tây băm, muối, tiêu, hạt nêm đã chuẩn bị.

- Luộc trứng chim cút, sau đó bạn có thể cắt đôi hoặc để nguyên cả quả. Dùng hỗn hợp nhân trên để bọc trứng cút.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng  4
Trộn nhân cho bánh bao

Bước 4: Nặn bánh bao

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng  5
Nặn bánh thật khéo léo


- Lúc này bột đã được ủ xong, bạn lấy ra và nhào trong khoảng 1 phút cho dẻo và chia thành 10 – 12 chiếc, mỗi chiếc tương ứng 400 gam bột. Cán mỏng phần bột ra, mép ngoài nên mỏng hơn một chút để miệng bánh dễ gấp.

- Cho nhân vào giữa và bắt đầu gấp mép lên. Lúc nấp và nặn, bạn đồng thời dùng tay chấm bột bánh đã để lại lúc trước, điều này giúp bạn tránh việc dính tay và dễ dàng nặn, gấp hơn.

Bước 5: Hấp bánh bao

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng  6
Hấp bánh bao

- Cho nước vào nồi đun sôi, cho vào đó thêm 2 – 3 thìa dấm. Dấm sẽ giúp bánh được trắng trẻo hơn. Xếp bánh lên vỉ và đậy nắp, hấp trong vòng 20 – 30 phút. 

- Cứ 15 phút một lần, bạn mở nắp nồi bánh kiểm tra và lau nước đọng trên nắp rồi lại tiếp tục hấp nhé.

Cách bảo quản và thưởng thức bánh bao

- Bánh bao có thể ăn vào buổi sáng với 1 cốc sữa tươi sẽ mang lại năng lượng cần thiết cho hoạt động của bạn. Bạn cũng có thể mang theo và ăn những lúc đói. 

- Bánh bao ăn không hay chấm tương ớt đều ngon. Một vài chiếc xúc xích luộc ăn kèm sẽ tăng thêm hương vị cho bạn.

- Về cách bảo quản, khi ăn không hết, bạn bỏ bánh lên ngăn đá. Khi ăn lấy ra trước 1-2 tiếng rồi hấp lại hoặc sử dụng lò vi sóng quay cho nóng bánh. 

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng  7

Chúc bạn ngon miệng với những chiếc bánh bao do chính tay mình làm ra

Cách làm bánh bao không hề khó phải không các bạn? Chúc các bạn thành công và có những chiếc bánh thật ưng ý nhé!


Nostalgia
(Tổng hợp)

Võ Thị Trang (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

Cách làm bánh bao
bánh bao
bánh bao nhân
bột bánh bao
men nở
đường
sữa tươi
thịt nạc vai

Cùng chuyên mục

4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân
30-06-2022 | 16:50

4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân

5 con giáp khổ tận cam lai, hậu vận tốt đẹp dù không có người chống lưng
30-06-2022 | 15:42

5 con giáp khổ tận cam lai, hậu vận tốt đẹp dù không có người chống lưng

3 con giáp tay ôm núi vàng, giàu vượt trội vào cuối 2022
28-06-2022 | 15:28

3 con giáp tay ôm núi vàng, giàu vượt trội vào cuối 2022

9 loại cây Thần Tài, cứ trồng trước cửa là đón nhiều tài lộc
28-06-2022 | 14:52

9 loại cây Thần Tài, cứ trồng trước cửa là đón nhiều tài lộc

TOP 5 con giáp gặp dữ hóa lành trong tháng 6 âm lịch, làm gì cũng được cát tinh chở che
28-06-2022 | 11:38

TOP 5 con giáp gặp dữ hóa lành trong tháng 6 âm lịch, làm gì cũng được cát tinh chở che

3 con giáp gặp nhiều thách thức nhất trong 8 ngày tới: Tuổi Dần cẩn trọng
28-06-2022 | 09:24

3 con giáp gặp nhiều thách thức nhất trong 8 ngày tới: Tuổi Dần cẩn trọng

Đọc nhiều

4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân
4 con giáp được Thần tài che chở trong 6 tháng tới: Tuất, Mùi đón vượng quý nhân
5 con giáp khổ tận cam lai, hậu vận tốt đẹp dù không có người chống lưng
5 con giáp khổ tận cam lai, hậu vận tốt đẹp dù không có người chống lưng
3 con giáp tay ôm núi vàng, giàu vượt trội vào cuối 2022
3 con giáp tay ôm núi vàng, giàu vượt trội vào cuối 2022
9 loại cây Thần Tài, cứ trồng trước cửa là đón nhiều tài lộc
9 loại cây Thần Tài, cứ trồng trước cửa là đón nhiều tài lộc
3 con giáp gặp nhiều thách thức nhất trong 8 ngày tới: Tuổi Dần cẩn trọng
3 con giáp gặp nhiều thách thức nhất trong 8 ngày tới: Tuổi Dần cẩn trọng
Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp ngập tràn may mắn tuần mới
Tử vi tuần từ 27/6 - 3/7/2022: 3 con giáp ngập tràn may mắn tuần mới

Video

Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Lần đầu hát live 'Một ngàn nỗi đau', Văn Mai Hương gây tranh cãi vì một khuyết điểm 'khó chịu'
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Hà Nội: Kẻ biến thái xông vào nhà trọ khống chế, sàm sỡ cô gái
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Nhờ vợ xả nước cho hồ cá Koi lúc vắng nhà, chồng hốt hoảng khi thấy cảnh tượng trước mắt
Cô gái ăn mặc thiếu vải phóng xe máy trên đường còn vô tư tạo dáng khi bị quay clip
Cô gái ăn mặc thiếu vải phóng xe máy trên đường còn vô tư tạo dáng khi bị quay clip
Nghi ngờ bạn gái còn nhớ người yêu cũ, nam thanh niên bị vả bằng điện thoại tới tấp
Nghi ngờ bạn gái còn nhớ người yêu cũ, nam thanh niên bị vả bằng điện thoại tới tấp
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng