• Tin mới
Tin mới nhất - Đọc tin tức mới nhất trong ngày
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • lienhe@tinmoi.vn
  • Tin Mới
    Tin Mới
  • Giải trí
    • Ngôi Sao
    • Nhạc
    • Thời trang
    • Phim
    • Giới trẻ
    • Hậu trường
  • Thể thao
    • Bóng đá
  • Pháp luật
    • An ninh hình sự
  • Đời sống
    • Sự kiện hàng ngày
    • Adam-Eva
    • Du lịch
    • Làm đẹp
    • Thế giới
    • Cuộc Sống
    • Ẩm thực
    • Tin thời tiết
    • Cafe sáng
    • Chuyện lạ
    • Mạng Xã Hội
  • Kinh Tế
    • Doanh nhân
    • Thị trường
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  1. Trang chủ
  2. Đời sống
  3. Cuộc Sống

Những sai lầm khi nấu cơm bạn thường mắc phải

Thứ sáu, 09/01/2015 09:27

Nấu cơm là việc mà mỗi ngày bạn vẫn thường làm. Tuy nhiên, bạn đã nấu cơm đúng cách chưa? Bạn vẫn còn mắc những sai lầm dưới đây khi nấu cơm không?

Những sai lầm khi nấu cơm bạn thường mắc phải 1
  • Những sai lầm nguy hại khi ăn trưa bạn nên từ bỏ Những sai lầm khi nấu cơm bạn thường mắc phải 2
  • Những sai lầm nghiêm trọng khi ăn tỏi Những sai lầm khi nấu cơm bạn thường mắc phải 3

Nấu cơm là việc mà mỗi ngày bạn vẫn thường làm. Tuy nhiên, bạn đã nấu cơm đúng cách chưa? Bạn vẫn còn mắc những sai lầm dưới đây khi nấu cơm không?

Vo gạo quá kỹ

Thực tế, những cảnh báo về thói quen vo gạo, chế biến gạo đã được các nhà khoa học thế giới đưa ra từ nhiều năm nay. Ví dụ như cách luộc gạo mà người châu Âu hay làm (cho gạo vào nấu với nhiều nước, nước sôi, chắt đi, sau đó cho tiếp nước lần 2 rồi đun sôi). Nhưng cách này đều được chứng minh là không khoa học.

                Những sai lầm khi nấu cơm bạn thường mắc phải 4

Vo gạo quá kỹ khi nấu cơm sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong gạo (ảnh minh hoạ)

Việc chà xát gạo trước khi nấu là việc làm mà mọi người thường làm trước khi nấu cơm, đây là việc làm không nên chút nào, vì toàn bộ chất dinh dưỡng có trong gạo sẽ bị bạn chà xát đi hết đấy. Những vitamin và chất khoáng bám bên ngoài hạt gạo sẽ bị cuốn đi hết trong nước đục mà bạn đổ đi, chỉ còn lại lõi là tinh bột mà thiếu đi các chất dinh dưỡng cần thiết.

Điều đáng nói là khi tiến hành phỏng vấn các bà nội trợ, các nhà khoa học nhận thấy, nhận thức của họ về việc chà xát gạo trước khi nấu là bình thường. Họ không hề nhận thức rằng đó là hành động phi khoa học. Có đến 90% người cho rằng, chà xát gạo ít nhất 2 lần trước khi nấu.

Vì vậy, hãy thay đổi ngay thói quen của mình để có nồi cơm ngon và đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho gia đình mình. Bạn nên chỉ cho gạo vào nổi, đổ nước và khuấy nhẹ để lọc sạn và trấu đi thôi.

Nấu cơm bằng nước lạnh

Nhiều bạn sẽ có thói quen nấu cơm bằng nước lạnh. Nhưng việc sử dụng nước lạnh để nấu cơm sẽ khiến cho hạt gạo bị trương nở, các chất dinh dưỡng theo đó mà tan ra trong nước

Nên dùng nước sôi để nấu cơm thay cho dùng nước lạnh, hạt cơm sẽ dẻo hơn, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn. Dù nấu cơm bằng nồi cơm điện thì cũng nên dùng nước sôi. Khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ.

Nếu bằng bếp lửa, khi cơm sôi, nên vặn nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh tiếp xúc với oxy không khí, là yếu tố phá huỷ thêm các vitamin trong gạo. Với cách làm như vậy, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn đến 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.

Thoa Nguyễn (tổng hợp)

Nguyễn Thị Thỏa (t/h)

Theo Nguoi dua tin

Từ khóa:

sai lầm khi nấu cơm
nấu cơm đúng cách
cách nấu cơm ngon
cách nấu cơm bằng nồi cơm điện

Cùng chuyên mục

1001 stt ý nghĩa về cuộc sống: Vừa nói thay tiếng lòng, vừa đăng cap MXH cực cảm xúc!
16-05-2022 | 22:57

1001 stt ý nghĩa về cuộc sống: Vừa nói thay tiếng lòng, vừa đăng cap MXH cực cảm xúc!

Top 3 con giáp hãm tài, hãm tình nên 'nằm im chờ thời' tuần từ 16-22/5 để tránh tai bay vạ gió
16-05-2022 | 12:00

Top 3 con giáp hãm tài, hãm tình nên 'nằm im chờ thời' tuần từ 16-22/5 để tránh tai bay vạ gió

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!
16-05-2022 | 11:51

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!

Vợ Xuân Bắc ‘mỉa’ 1 câu khiến 'vua cá Koi' Thắng Ngô và Hà Thanh Xuân ‘ngượng chín’, khó thanh minh
16-05-2022 | 08:59

Vợ Xuân Bắc ‘mỉa’ 1 câu khiến 'vua cá Koi' Thắng Ngô và Hà Thanh Xuân ‘ngượng chín’, khó thanh minh

TOP 7 công dụng tuyệt vời của phèn chua không phải ai cũng biết 
14-05-2022 | 16:07

TOP 7 công dụng tuyệt vời của phèn chua không phải ai cũng biết 

TOP 9 công dụng của cần tây: Không chỉ ngừa ung thư còn chữa 8 bệnh khác!
14-05-2022 | 14:45

TOP 9 công dụng của cần tây: Không chỉ ngừa ung thư còn chữa 8 bệnh khác!

Đọc nhiều

1001 stt ý nghĩa về cuộc sống: Vừa nói thay tiếng lòng, vừa đăng cap MXH cực cảm xúc!
1001 stt ý nghĩa về cuộc sống: Vừa nói thay tiếng lòng, vừa đăng cap MXH cực cảm xúc!
Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!
Món ngon mỗi ngày: Cách làm ngan cháy tỏi thơm ngon 'nhức nách'!
TOP 7 công dụng tuyệt vời của phèn chua không phải ai cũng biết 
TOP 7 công dụng tuyệt vời của phèn chua không phải ai cũng biết 
TOP 9 công dụng của cần tây: Không chỉ ngừa ung thư còn chữa 8 bệnh khác!
TOP 9 công dụng của cần tây: Không chỉ ngừa ung thư còn chữa 8 bệnh khác!
55 STT 'sống ảo' cực chất, cực hài, được chia sẻ nhiều nhất Facebook
55 STT 'sống ảo' cực chất, cực hài, được chia sẻ nhiều nhất Facebook
TOP 10 công dụng bột đậu đỏ được các chị em cực yêu thích!
TOP 10 công dụng bột đậu đỏ được các chị em cực yêu thích!

Video

'Người vận chuyển' phiên bản đời thực khoe kỹ năng 2 tay 2 xe máy khiến dân tình bội phục
'Người vận chuyển' phiên bản đời thực khoe kỹ năng 2 tay 2 xe máy khiến dân tình bội phục
Nam Trung mặc váy cùng loạt sao Việt 'quẩy' tới bến tại tiệc hậu đám cưới Ngô Thanh Vân
Nam Trung mặc váy cùng loạt sao Việt 'quẩy' tới bến tại tiệc hậu đám cưới Ngô Thanh Vân
Chiếc xe kẹp giữa 2 cái cây ở Hồ Tây và lời giải khiến dân tình được phen kinh ngạc
Chiếc xe kẹp giữa 2 cái cây ở Hồ Tây và lời giải khiến dân tình được phen kinh ngạc
Mâu thuẫn giao thông, người phụ rút giày cao gót phang tới tấp đối thủ
Mâu thuẫn giao thông, người phụ rút giày cao gót phang tới tấp đối thủ
Cây hoa phượng đang hot nhất Vũng Tàu khiến ai đi qua cũng phải ngoái nhìn
Cây hoa phượng đang hot nhất Vũng Tàu khiến ai đi qua cũng phải ngoái nhìn
Tin Mới
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Đời sống
  • Kinh Tế
  • Giáo dục
  • Công nghệ
  • Ôtô xe máy
  • Video
  • RSS News

Tinmoi.vn là trang thông tin điện tử của Công ty CP Truyền thông trực tuyến Netlink

Người chịu trách nhiệm nội dung: Trần Thị Huế

ĐT: +84-243-5586999

Email: tinmoi@netlink.vn

Địa chỉ trụ sở: Tầng 04, Tòa nhà Star, Lô D32 KĐT Cầu Giấy, Đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

Liên hệ quảng cáo: 0933886969 - Email: thuan.trinh@netlink.vn

Giấy phép số 4540/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp.

Facebook Tin Mới Youtube Tin Mới Rss Tin Mới

Đối tác:

Báo VTC News

Techz.vn

Ngôi Sao

Tin tức mới nhất

Tin nóng

Tin 24h

Thethao247.vn

CoinCu

© Bản quyền thuộc về Tinmoi.vn

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng